קינוחים

טארטלטים עם דובדבנים ומרציפן – Tartelettes avec des cerises et de la pate d'amandes
כללי

טארטלטים עם דובדבנים ומרציפן – Tartelettes avec des cerises et de la pate d'amandes

4 מנות זמן ההכנה: 45 דקות זמן האפיה:40 דקות מצרכים: 800 גר' דובדבנים 200 גר' מרציפן 2 ביצים 40 גר'

קרא עוד ←
עוגת גבינה עם קולי (רוטב) פטל
כללי

עוגת גבינה עם קולי (רוטב) פטל

6 מנות זמן ההכנה: 25 דקות זמן אפיה:45 דקות מצרכים: 500 גר' גבינה לבנה 30 גר' קמח 30 גר קורנפלור

קרא עוד ←
בריוש עם גבינה לבנה – Brioche au fromage blanc
כללי

בריוש עם גבינה לבנה – Brioche au fromage blanc

6 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן אפיה: 30 דקות מצרכים: 500 גר' קמח 250 גר' גבינה לבנה 80 גר'

קרא עוד ←
קלפוטי שוקולד לבן וקיווי
כללי

קלפוטי שוקולד לבן וקיווי

6 מנות זמן הכנה: 20 דקות זמן אפיה: 40 דקות מצרכים: 100 גר' שוקולד לבן (חתוך לקוביות) 5 קיווי 100

קרא עוד ←
פלאן שוקולד ותותים
כללי

פלאן שוקולד ותותים

4 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן בישול: 5 דקות מצרכים: 50 גר' שוקולד מריר (חתוך לקוביות) 1 כף קקאו

קרא עוד ←
טארט תותים עם קרמל חומץ בלסמי
כללי

טארט תותים עם קרמל חומץ בלסמי

4 מנות זמן ההכנה: 30 דקותזמן אפיה: 25 דקות מצרכים:לבצק:200 גר' קמח100 גר' חמאה20 מ"ל מים קרים1כפית סוכרקורט מלח1חלמון לקרם

קרא עוד ←
מון בלאן נוסח יהודית (Mont Blanc)
כללי

מון בלאן נוסח יהודית (Mont Blanc)

מנה אחרונה טעימה על בסיס מרינג, קצפת וקרם ערמונים אבל ניתן למי שלא אוהב ערמונים לקשט בתותים. ממליצה להכין את

קרא עוד ←
טארט לימון וקיווי
כללי

טארט לימון וקיווי

8 מנות תבנית פאי קוטר 24 זמן ההכנה: 20 דקות זמן האפיה: 10 דקות מצרכים: לקלתית: 200 גר' קמח 110

קרא עוד ←
עוגת בראוניז סתווית עם אגוזי מלך
כללי

עוגת בראוניז סתווית עם אגוזי מלך

4 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן אפיה: 45 דקות מצרכים: 200 גר' שוקולד מריר 200 גר' סוכר 100 גר'

קרא עוד ←
עוגת ענבים
כללי

עוגת ענבים

6 מנותזמן ההכנה:10 דקותזמן אפיה:35 דקותמצרכים:150 גר' ענבים שחורים עדיפות לזן מוסקט5 חלבונים150 אבקת סוכר100 גר' חמאה70 גר' קמח65 גר'

קרא עוד ←