Page 39 - medorledor100

‫מגזין מדור לדור‬

‫צילום‪ :‬אלכס דונין‬

‫וויסקי‪ ,‬המסע מתחיל‪ ...‬מאת‪:‬להבלוטואק‬

‫ויסקי היה ויישאר תמיד משקה של אנשים‬ ‫ל מסע מתחיל בצעד אחד קטן או במקרה שליכ‬
‫ובעיקר גורם שמחבר ביניהם ‪ -‬אם בבית‪,‬‬
‫בבקבוק אחד קטן‪ .‬מה שהתחיל כפתרון לאהבה‬
‫במועדון או בסתם פיקניק משפחתי‪.‬‬ ‫שחלפה לה‪ ,‬הפך להיות אחד מהמסעות המעניינים‪,‬‬

‫אני מזמין אתכם ואתכן להצטרף אליי למסע קסום בו נלמד כמה‬ ‫הארוכים וללא ספק הסוף לא יקרה בזמן הקרוב מבחינתי‪.‬‬
‫מושגים בסיסיים‪ ,‬נבין יותר טוב את ההיסטוריה וכמובן מי שרוצה‬
‫תמיד מוזמן לפנות אליי ולתאם ערב טעימה או להצטרף לאחת‬ ‫כיום המסע הזה לקח אותי למקומות חדשים‪ ,‬עסק חדש ובעיקר‬
‫עולם גדול ומרתק שאפשר לחקור אותו ולהבין כיצד טועמים נכון‪,‬‬
‫הקבוצות לימוד שאני מעביר‪.‬‬ ‫מה הסיפור החבוי מאחורי כל מזקקה ומאחורי כל בקבוק ותאמינו‬

‫תתכוננו‪ ,‬המסע מתחיל! אני אשמש כמדריך ומייעץ‬ ‫לי שזה רק קצה הקרחון‪.‬‬
‫בשבילכם ומה שלכם נשאר לעשות זה למזוג כוסית ולהתחיל‬
‫אז מה זה ויסקי בכלל?‬
‫לעקוב‪.‬‬
‫בהגדרה הפשוטה הוא תזקיק דגנים שמקבל יישון בחביות עץ אלון‬
‫להב לוטואק – מומחה לעולם הויסקי‬ ‫(לרוב)‪ .‬נשמע פשוט ‪ -‬אז זהו שלא‪ .‬מאחורי כל מותג שאנחנו רואים‬
‫‪[email protected] 054-7388826‬‬ ‫יש מספר לא קטן של אנשים שתפקידם הוא לשמר את קו הייצור‬
‫ולהשאירו אחיד‪ ,‬כלומר לשמר את הטעם שיהיה אחיד בין כלל‬
‫הבקבוקים מאותה הוצאה‪ .‬מבחינתי זאת אומנות אמיתית בזכות‬

‫האנשים שמאחוריי המשקה‪.‬‬

‫גיליון ‪39 100‬‬