Page 32 - medorledor143

‫פינת הטעמים של יהודית לוטואק ‪054-7388825‬‬

‫צצילילוםום‪::‬אאללככססדדונוניןין‬

‫ההכנה‪:‬‬ ‫נתח סלמון בזיגוג‬
‫שמים בסיר את הבירה‪ ,‬סירופ המייפל‪ ,‬רוטב הסויה‪ ,‬החרדל‬ ‫בירה וסירופ מייפל‬
‫והבצל‪ .‬מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש‪ .‬מבשלים עד‬
‫מצרכים ל‪ 4 :‬מנות‬
‫קבלת סירופ‪.‬‬ ‫זמן הכנה‪ 15 :‬דקות‬
‫מצננים ומקררים במקרר‪.‬‬ ‫זמן אפיה‪ 10 :‬דקות‬
‫יש להניח את נתחי הסלמון בתבנית‪ .‬למרוח עליהם מהסירופ‬
‫בעזרת מברשת‪ .‬להניח מעל הנתחים את הבצל של הסירופ‪.‬‬ ‫מצרכים‪:‬‬
‫להכניס לתנור במצב של גריל ולאפות כ ‪ 8-9‬דקות לפי מידת‬ ‫‪ 4‬נתחי סלמון‬
‫‪ 125‬מ"ל בירה שחורה‬
‫העשייה המבוקשת‪.‬‬ ‫‪ 60‬מ"ל סירופ מייפל‬
‫ניתן להגיש עם אורז בסמטי מאודה‪.‬‬ ‫‪ 30‬מ"ל רוטב סויה‬
‫‪ 1‬כפית חרדל עם גרעינים‬
‫דגים‬ ‫בצל קטן קצוץ דק‬

‫סרוק אותי‬ ‫פלפל גרוס‬

‫‪32‬‬