בשרים

6 מנות זמן ההכנה: 30 דקות זמן בישול: שעה וחצי מצרכים: 1 ק"ג כתף כבש חתוך לקוביות 500 גר' תפוחי

4 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן בישול: 3 שעות וחצי מצרכים: 4 חתיכות של אוסבוקו 6 בצלי שאלוט קצוצות

6 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן בישול: שעתיים ורבע מצרכים: 1 קג' בשר בקר (המתאים לגולש) חתוך לקוביות 250

6 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: שעה ורבע מצרכים: צלע בקר (מס' 2) במשקל 1.8 ק"ג (לבקש מהקצב

4 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן בישול: שעתיים וחצי מצרכים: 700 גר' בשר בקר: שפונדרה, צוואר או אווזית 3

8 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: שעה וחצי מצרכים: 2 קג' בשר עגל חתוך לקוביות (גולש) 1 בצל

4 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: שעתיים מצרכים: 800 גר' כתף של עגל 2 בצלים גדולים 2 גזרים

6 מנות זמן הכנה: 40 דקות זמן בישול: שעה וחצי מצרכים: 1 ברווז מחולק למנות 1 כרוב לבן 4 גזרים

8 מנות זמן ההכנה: 10 דקות זמן בישול:  שעה עבור בישול הלשון וחצי שעה נוספת עם הרוטב מצרכים: לשון עגל

4 מנות זמן ההכנה: 30 דקות זמן בישול: שעה וחצי מצרכים: 4 שוקי אווז 150 גר' פטריות יער 150 גר'

6 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: 45 דקות לשעה מצרכים: עוף גדול ל6 אנשים 400 מ"ל סיידר תפוחים

6 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: 45 דקות לשעה מצרכים: עוף גדול ל6 אנשים 400 מ"ל סיידר תפוחים