בשרים

עופיונים/שוקייים ברוטב טריאקי, רכז רימונים ודבש
בשר

עופיונים/שוקייים ברוטב טריאקי, רכז רימונים ודבש

ל 6 סועדיםחומרים:3 עופיונים או 12 שוקייםלימון אחד או שנייםגרעיני רימוןלמרינדה:חצי כוס רכז רימוניםאחת וחצי כף ריבת משמש או אפרסק2

קרא עוד ←
אוסובוקו של עגל
בשר

אוסובוקו של עגל

4 מנות זמן ההכנה:20 דקות זמן בישול: 45 דקות עד שעה מצרכים: 4 חתיכות של אוסובוקו במשקל 200 גר' כל

קרא עוד ←
קונפי טלה
בשר

קונפי טלה

4 מנות זמן ההכנה: 10 דקות זמן בישול:שעתיים מצרכים: 4 חתיכות טלה (זרוע) 1 בצל גדול 1 כף דבש נוזלי

קרא עוד ←
צלי עגל חלב עם דבש, ירקות ופטריות
בשר

צלי עגל חלב עם דבש, ירקות ופטריות

6/7 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן בישול: שעה ו50 דקות מצרכים 1.3 קג' צלי עגל חלב 4 בצלי שאלוט

קרא עוד ←
עוף עם מיץ רימונים ואגוזים
בשר

עוף עם מיץ רימונים ואגוזים

4 מנות זמן ההכנה:20 דקות זמן בישול: שעה ורבע מצרכים: 1 עוף מחולק לחתיכות 1 בצל חצי ליטר מים 250

קרא עוד ←
חזה ברווז עם תאנים אפויים ורוטב שוקולד
בשר

חזה ברווז עם תאנים אפויים ורוטב שוקולד

4 מנות זמן ההכנה:  20 דקות זמן אפיה ובישול: 40 דקות מצרכים: 4 חזה ברווז 8 תאנים 3 כפות דבש 3

קרא עוד ←
עוף סתווי
בשר

עוף סתווי

4 מנות זמן ההכנה:30 דקות זמן בישול: שעה מצרכים: 4 כרעיים 2 כבדים או 2 קורקבנים 200 גר' חזה אווז

קרא עוד ←
תבשיל בשר עגל עם פטריות
בשר

תבשיל בשר עגל עם פטריות

8 מנות זמן ההכנה: 30 דקות זמן בישול: 5 שעות מצרכים: 1.5 קג' בשר עגל (גולש ) 1/3 כוס קמח

קרא עוד ←
תבשיל כבש עם ירקות אביביים
בשר

תבשיל כבש עם ירקות אביביים

6 מנות זמן הכנה: 30 דקות זמן בישול: שעה וחצי מצרכים: 1.2 ק"ג כתף כבש חתוך לקוביות 500 גר' תפוחי

קרא עוד ←
חזה אווז צרוב עם רוטב יין
בשר

חזה אווז צרוב עם רוטב יין

ל 6 סועדים חומרים: 2 חזה אווז שלמים פלפל שחור גרוס מלח גס לרוטב היין: שמן או מעט משומן האווז

קרא עוד ←