Page 38 - medorledor153

‫פינת הטעמים של יהודית לוטואק ‪054-7388825‬‬

‫צילצויםל‪:‬וםיה‪ :‬ואדליתכסלודטונואיןק‬

‫הכנה‪:‬‬ ‫סלט פטריות ואגוזי‬
‫פקאן‬
‫מניחים בקערה את הפטריות‪ ,‬אגוזי הפקאן והבצל הירוק‪.‬‬
‫מערבבים את חומרי הרוטב‪.‬‬ ‫מצרכים ל‪ 8 :‬מנות‬
‫זמן הכנה‪ 15 :‬דקות‬
‫יוצקים את הרוטב על מרכיבי הסלט‪ ,‬מערבבים ומניחים לפחות‬
‫רבע שעה‪.‬‬ ‫מצרכים‪:‬‬

‫(אפשר עד שעתיים) לספיגת טעמים לפני ההגשה‪.‬‬ ‫‪ 2‬סלסלות פטריות מסוג שמפיניון חתוך לפרוסות‬
‫‪ 1/2‬כוס אגוזי פקאן סיני (מסוכרים) קצוצים גס‬
‫סלטים‬ ‫‪ 2‬בצלים ירוקים קצוצים דק‬

‫סרוק אותי‬ ‫לרוטב‪:‬‬
‫‪ 1/4‬כוס רוטב סויה‬

‫‪ 1/4‬כוס שמן‬
‫‪ 1/4‬כוס חומץ בין יין‬

‫‪ 2-1‬כפות סוכר‬
‫מלח‬

‫פלפל גרוס‬

‫‪38‬‬