Page 28 - medorledor146

‫פינת הטעמים של יהודית לוטואק ‪054-7388825‬‬

‫הכנת המצרכים‪:‬‬ ‫סלט עולש(אנדיב)‬
‫מקלפים את התפוזים וגם קולפים כמה שיותר מהקליפה‬ ‫עם תפוזים‬

‫הלבנה‪ .‬פורסים את התפוזים לפרוסות דקות‪.‬‬ ‫מצרכים ל‪ 4 :‬מנות‬
‫מקצצים את אגוזי המלך ואת העירית‪.‬‬ ‫זמן הכנה‪ 20 :‬דקות‬
‫מקלפים ופורסים את העולש‪.‬‬
‫מצרכים‪:‬‬
‫הכנה‪:‬‬ ‫‪ 3‬עולש‬
‫‪ 2‬תפוזים‬
‫מערבבים יחד את שמן הזית‪ ,‬מיץ הלימון‪ ,‬מלח ופלפל גרוס‬ ‫מיץ מלימון אחד‬
‫‪ 10‬אגוזי מלך‬
‫בקערה‪ .‬משרים בו את פרוסות התפוזים במשך כ‪ 10-‬דקות‪.‬‬ ‫‪ 5‬כפות שמן זית‬
‫מלח ופלפל גרוס‬
‫מוסיפים את אגוזי המלך ופרוסות העולש‪ .‬מערבבים היטב‪.‬‬ ‫צרור עירית‬

‫סלטים‬ ‫מפזרים מעל את העירית ומגישים מיד‪.‬‬ ‫‪28‬‬

‫סרוק אותי‬