Page 38 - medorledor119

‫פינת הטעמים של יהודית לוטואק ‪054-7388825‬‬

‫צצייללווםם‪ ::‬אאללככסס דדווננייןן‬

‫ההכנה‪:‬‬ ‫לביבות קינואה‬

‫לשטוף את הקינואה במים קרים‪ ,‬לשים את הקינואה בסיר‬ ‫מצרכים ל‪ 4 :‬מנות‬
‫זמן הכנה‪ 20 :‬דקות‬
‫ולהוסיף מים פעמיים ממשקל הקינואה‪ ,‬להביא לרתיחה‬ ‫זמן בישול‪ 25 :‬דקות‬

‫ולהמשיך לבשל על אש קטנה כ ‪ 10 -‬עד ‪ 15‬דקות‪.‬‬ ‫מצרכים‪:‬‬
‫‪ 80200‬גר' קינואה‬
‫לכבות את האש ולהניח כ ‪ 10-‬דקות על מנת שהקינואה תתפח‪.‬‬
‫‪ 1‬בצל קטן קצוץ‬
‫לצנן ולקרר‪.‬‬ ‫‪ 70‬גר' גבינה לבנה ‪0%‬‬

‫בקערה טורפים את הביצים יחד עם הגבינה‪ .‬מוסיפים את‬ ‫שן שום קצוצה‬
‫‪ 2‬ביצים‬
‫הקינואה‪ ,‬השום‪ ,‬הבצל הקצוץ ואת פירורי הלחם‪ .‬מתבלים‬
‫‪ 50‬גר' פירורי לחם‬
‫במלח ופלפל גרוס‪ .‬מערבבים עד קבלת מרקם הומוגני‪.‬‬ ‫שמן זית‬

‫ליצור מהמסה לביבות‪.‬‬ ‫מלח ופלפל גרוס‬

‫מחממים מעט שמן זית במחבת ומטגנים את הלביבות כ‪5-‬‬ ‫‪38‬‬

‫תבשילים ותוספות‬ ‫דקות מכל צד עד שהן זהובות‪.‬‬

‫סרוק אותי‬ ‫יש להניח את הלביבות על נייר סופג‪.‬‬

‫ניתן להגיש עם סלט ירוק‪.‬‬