Page 15 - medorledor07

‫לביבות בטטה אפויות‬

‫אופן הכנה‪:‬‬ ‫מצרכים‪:‬‬

‫מקלפים את הבטטות‪ ,‬וומבשלים אותן בסיר עם מים עד ריכוך‪.‬‬ ‫‪ 6‬בטטות בינוניות‬
‫מסננים את המים‪ ,‬מועכים לפירה חלק ומצננים‪.‬‬ ‫‪ 3‬ביצים‬

‫כאשר התערובת קרה מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים‬ ‫‪ 2‬כפיות סויה‬
‫לעיסה אחידה‪.‬‬ ‫‪ 2‬קפיות טאריקי‬
‫מעט גינגר מגורד‬
‫מחממים את התנור ל‪ 180-‬מעלות‪ ,‬בתבנית מניחים נייר אפייה‪,‬‬ ‫מלח (בעדינות בגלל שהסויה מלוחה)‬
‫ויוצרים מהתערובת לביבות‪ .‬ומניחים במרווחים בתבנית‪.‬‬ ‫ופלפל לפי הטעם‬
‫אופים כ ‪ 25‬דקות עד שהלביבות מזהיבות‪.‬‬
‫‪ 100‬גרם קמח‬
‫הגשה‪ -‬מסדרים את הלביבות על צלחת ובצלוחית מערבבים‬ ‫ניתן להעשיר את הטעם עם תוספת‬
‫יוגורט עיזים פטרוזיליה ושום כתוש לפי הטעם‪.‬‬ ‫של ‪ 60‬גרם גבינת קשקבל מגורדת‪.‬‬

‫‪14‬‬