Page 35 - medorledor97

‫מגזין מדור לדור‬

‫צילום‪ :‬אלכס דונין‬

‫ההכנה‪:‬‬ ‫אגסים נוסח בל הלן‬
‫מקלפים את האגסים‪ ,‬פורסים לשניים‪ ,‬מוציאים את הליבה‬
‫ומבשלים אותם כ‪ 20-‬דקות על אש קטנה עם ‪ 2‬כפות מים וכף‬ ‫מצרכים ל‪ 4 :‬מנות‬
‫זמן הכנה‪ 15 :‬דקות‬
‫סוכר‪ .‬מצננים‬ ‫זמן אפיה‪ 20 :‬דקות‬
‫ממיסים את השוקולד יחד עם השמנת‬
‫מסדרים על כל צלחת ‪ 2‬חצאי אגס‪ ,‬שופכים מהרוטב שוקולד‬ ‫מצרכים‪:‬‬
‫אגסים‬
‫ומקשטים בפלחי שקדים‪.‬‬
‫‪ 150‬גר' שוקולד מריר‬
‫‪ 1/2‬שמנת מתוקה פרווה‬

‫‪ 80‬גר' שקדים פרוסים‬

‫גיליון ‪35 97‬‬