Page 14 - medorledor83

‫פינת הטעמים של יהודית לוטואק ‪054-7388825‬‬

‫ההכנה‪:‬‬ ‫סלט קישואים ומלון‬
‫מקלפים את המלון‪ ,‬חוצים אותו לשניים‪ ,‬מרוקנים את הגרעינים‪.‬‬
‫חותכים אותו לקוביות גדולות‪ .‬חותכים את קצוות הקישוא‪ .‬בעזרת‬ ‫מצרכים ל‪ 4 :‬מנות‬
‫זמן הכנה‪ 20 :‬דקות‬
‫מנדולינה‪ ,‬פורסים את הקישוא לרצועות‪.‬‬
‫מצרכים‪:‬‬
‫בקערה מניחים את קוביות המלון ואת רצועות הקישוא‪.‬‬ ‫‪ 1‬קישוא‬
‫קוצצים דק את הבזיליקום‪ .‬מפזרים אותו מעל הסלט‪.‬‬ ‫‪ 1‬מלון קטן‬
‫מערבבים את חומרי הרוטב ושופכים מעל‪ .‬מערבבים‪.‬‬ ‫‪ 1/2‬חבילה בזיליקום‬
‫רוטב וינגרט‪:‬‬
‫‪ 1‬כף וחצי חומץ בין יין‬
‫‪ 1‬כפית חרדל דיז'ון‬
‫‪ 3‬כפות שמן זרעי ענבים‬
‫מלח ופלפל‬

‫‪14‬‬