Page 35 - medorledor149

‫מגזין מדור לדור‬

‫צילום‪ :‬יהודית לוטואק‬

‫הטבה למדור לדור‪10‬‬ ‫בתוקף עד ‪30/2/26‬‬

‫‪%‬מ ימא‪5‬וגהוו‪2‬וןהד‪8‬ימ‪8‬התנו‪8‬שלי‪3‬תוהרו‪7‬נטו‪-‬תשי‪4‬חאלם‪5‬קה‪0‬‬

‫ההכנה‪:‬‬ ‫אינגליש קייק עם‬
‫דובדבנים‬
‫שמים את הדובדבנים בקערה ומוסיפים את הברנדי‪ .‬משאירים‬
‫זמן ההכנה‪ 25 :‬דקות‬
‫בצד כל הלילה‪.‬‬ ‫זמן אפיה‪ 45 :‬דקות‬
‫מצרכים‪:‬‬
‫מחממים את התנור לחום נמוך (‪ 150‬מעלות)‬ ‫‪ 300‬גר' קמח‬
‫‪ 250‬גר' סוכר‬
‫בקערת המערבל שמים יחד את החמאה הרכה והסוכר‬ ‫‪ 250‬גר' חמאה רכה‬

‫ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק‪ .‬מוסיפים את הביצים תוך‬ ‫‪ 200‬גר' דובדבנים מסוכרים‬
‫‪ 1‬שקית אבקת אפיה (‪ 10‬גר')‬
‫ערבול‪ ,‬יש להוסיף ביצה אחרי ביצה‪ .‬מוסיפים את הקמח בבת‬
‫‪ 6‬ביצים‬
‫אחת ומערבלים במשך ‪ 5‬דקות במהירות גבוהה‪ .‬מעבירים‬ ‫‪ 1/3‬כוס ברנדי‬

‫לקערה ומוסיפים את הדובדבנים בלי הנוזלים ואת אבקת‬ ‫גיליון ‪149‬‬

‫האפיה‪.‬‬

‫מערבבים היטב‪.‬‬

‫יש לשמן תבנית אינגליש קייק‪ .‬מעבירים את התערובת לתבנית‪.‬‬

‫אופים כ‪ 10-‬דקות בחום נמוך ואז אופים בחום של ‪ 180‬מעלות‬

‫במשך כ‪ 35 -‬דקות‪ .‬העוגה מוכנה כאשר מכניסים קיסם והוא‬

‫קינוחים‬ ‫יוצא יבש‪.‬‬

‫סרוק אותי‬

‫‪35‬‬