Page 34 - medorledor139

‫פינת הטעמים של יהודית לוטואק ‪054-7388825‬‬

‫צילום‪ :‬אלכס דונין‬

‫ההכנה‪:‬‬ ‫עוגיות שקדים‬

‫טוחנים את השקדים דק‪ .‬שמים בקערה יחד עם הסוכר והחלבון‬ ‫מצרכים ל‪ :‬כ‪ 30-‬עוגיות‬
‫זמן הכנה‪ 10 :‬דקות‬
‫שהוקצף לקצף חזק‪.‬‬
‫זמן בישלו‪ 10 :‬דקות בתנור‬
‫מערבבים עד לקבלת מסה אחידה‪.‬‬ ‫שחומם מראש (‪ 180‬מעלות)‬

‫משטחים את הבצק על קרש עץ ובעזרת כוסית קטנה יוצרים‬ ‫מצרכים‪:‬‬
‫‪ 250‬גר' שקדים מולבנים‬
‫עיגולים‪ .‬מניחים את העוגיות על תבנית משומנת היטב‪.‬‬
‫חצי כוס סוכר‬
‫משאירים רווחים בין העוגיות ואופים בתנור בחום בינוני כ‪10-‬‬ ‫חלבון של ביצה אחת‬

‫קינוחים‬ ‫דקות‪.‬‬ ‫‪34‬‬

‫סרוק אותי‬