Page 35 - medorledor136

‫מגזין מדור לדור‬ ‫בננות אפויות עם‬
‫רוטב שמנת‪ ,‬דבש‬
‫קינוחים‬
‫וחומץ בלסמי‬
‫‪35‬‬
‫מצרכים ל‪ 4 :‬מנות‬
‫זמן הכנה‪ 12 :‬דקות‬
‫זמן אפיה‪ 8 :‬דקות‬

‫מצרכים‪:‬‬
‫‪ 4‬בננות‬
‫‪ 2‬כפות דבש נוזלי‬
‫‪ 2‬כפות חומץ בלסמי‬
‫‪ 60‬גר' צימוקים‬
‫מיץ מלימון‬
‫‪ 6‬כפות שמנת בישול‬
‫‪ 100‬מ"ל מים‬
‫גלידת וניל או רום – צימוקים (לא הכרחי)‬

‫צילום‪ :‬אלכס דונין‬ ‫הכנה‪:‬‬
‫מחממים תנור לחום של ‪ 180‬מעלות (‪)6‬‬
‫הטבה למדור לדור‪10‬‬ ‫בסיר קטן מחממים את המים יחד עם מיץ הלימון‪.‬‬
‫מביאים לרתיחה‪ ,‬מוסיפים את הצימוקים‪ ,‬מכבים את‬
‫‪%‬מ ימא‪5‬וגהוו‪2‬וןהד‪8‬ימ‪8‬התנו‪8‬שלי‪3‬תוהרו‪7‬נטו‪-‬תשי‪4‬חאלם‪5‬קה‪0‬‬ ‫האש ומשאירים את הצימוקים שיתנפחו‪.‬‬
‫מניחים את הבננות בתבנית בלי לקלפם ואופים אותם‬
‫בתנור במשך ‪ 8‬דקות‪ .‬במקביל מכינים את הרוטב‪.‬‬
‫בסיר קטן מביאים לרתיחה את הדבש‪ ,‬החומץ והשמנת‪.‬‬

‫מכבים‪.‬‬
‫מסננים את הצימוקים ומוסיפים אותם לרוטב‪.‬‬
‫מוציאים את הבננות מן התנור‪.‬מניחים על צלחות הגשה‪.‬‬
‫פותחים את קליפתם לכל אורכן‪ .‬מוזגים מעל מן הרוטב‪.‬‬

‫ניתן להגיש עם גלידה בקערה קטנה בצד‪.‬‬

‫סרוק אותי‬ ‫בתוקף עד ‪30/12/24‬‬

‫גיליון ‪136‬‬