Page 35 - medorledor118

‫מגזין מדור לדור‬

‫צילום‪ :‬אלכס דונין‬

‫הטבה למדור לדור‬ ‫בתוקף עד ‪31/7/23‬‬

‫‪%‬מאומה‪5‬גוא‪2‬הוון‪8‬מכו‪8‬הלצ‪8‬שרכיי‪3‬המרםו‪7‬נ‪-‬שתי‪4‬חשחם‪5‬לקה‪100‬‬

‫ההכנה‪:‬‬ ‫פאי משמישים וגבינה‬
‫לבנה‬
‫ממיסים את החמאה בקערה במיקרו ‪.‬‬
‫מצרכים ל‪ 8 :‬מנות‬
‫מערבבים בקערה את החמאה המומסת יחד עם הגבינה הלבנה‬ ‫זמן הכנה‪ 10 :‬דקות‬
‫זמן אפיה‪ 35 :‬דקות‬
‫‪ .‬מוסיפים לתערובת את הביצים ‪ ,‬סוכר וניל והסוכר ומערבבים‬
‫מצרכים‪:‬‬
‫עד קבלת מרקם אחיד‪ .‬מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב ‪.‬‬ ‫בצק פריך (המתכון בנפרד)‬

‫לוקחים תבנית פאי ומשטחים בה את הבצק הפריך ‪ .‬דוקרים‬ ‫‪ 90‬גר' חמאה‬
‫‪ 7-9‬משמשים לפי הגודל שטופים וחצויים לשניים‬
‫את הבצק בעזרת מזלג ‪.‬‬
‫‪ 1‬כף קמח‬
‫שופכים מעל את תערובת הגבינה ומעל מסדרים את חצאי‬ ‫‪ 2‬ביצים‬

‫המשמישים‪.‬‬ ‫‪ 30‬גר' סוכר‬
‫‪ 1‬שקית סוכר וניל‬
‫אופים בחום של‪ 200‬מעלות במשך‪ 35‬דקות ‪ .‬מצננים את הפאי‪.‬‬ ‫‪ 200‬גר' גבינה לבנה ‪9%‬‬
‫אבקת סוכר לקישוט‬
‫קינוחים‬ ‫כשהפאי קר מפזרים מעל אבקת סוכר‬
‫גיליון ‪118‬‬
‫סרוק אותי‬

‫‪35‬‬