Page 29 - medorledor100

‫מגזין מדור לדור‬ ‫שלושה כוכבי‬
‫מישלן‪ ,‬שירות‬
‫אז כמישהו שידע זמנים טובים ונתן טיפים ענקיים מהלב רק כי‬
‫קיבל שירות טוב וידע גם זמנים פחות טובים וממש לא פרגן בטיפ‬ ‫"מזדמן"‬
‫למדתי להבין שכמובן זה לא המלצר שאשם‪ ,‬גם לא בעל המסעדה‪,‬‬
‫מאת‪ :‬שי מזרחי‬
‫זה רק שאנחנו התפתחנו בעולם חדש של‬
‫שירות‪ .‬מהירות‪ .‬ונוחות! אם יש משהו שאני‬ ‫תם נכנסים למסעדה‪ ,‬ייתכן שלכבוד אירועא‬
‫רוצה שתקחו מכאן זה את שלושת המילים‬
‫האלו‪ .‬זוהי שפת העסקים החדשה‪ ,‬השפה‬ ‫משמעותי‪ ,‬אולי יום הולדת‪ ,‬אולי יום נישואין או‬
‫העברית הכבדה והמליצית מזמן הפכה לשפת‬ ‫סיבה חגיגית אחרת‪ ...‬יש מצב שאפילו סתם באתם‬
‫אימוג'י ו‪-‬וואטסאפ! אז למה לא להביא את כל‬
‫להנות בלי סיבה בומבסטית‪.‬‬
‫הטוב הזה ישר למסעדות בכל הארץ‪.‬‬
‫אתם מאוד מסודרים‪ ..‬הזמנתם את המקום מראש‪ ,‬התיישבתם‬
‫זה כל הסיפור של המיזם החדש שלי ‪simplestore.co.il‬‬ ‫במקום שאמרו לכם או איפה שפנוי ויש מצב שאפילו כבר יש לכם‬
‫שמאפשר לבעלי מסעדות ועגלות מזון לייצר בקלות תפריטי‬ ‫מנה מועדפת בראש‪ ,‬בינתיים המארחת או המלצרית כבר הגישה‬
‫‪ QR‬ו‪-‬וואטסאפ פשוטים וללקוחות להזמין בדיוק את מה שהם‬ ‫לכם תפריטים ואפילו ברכה אתכם ב"בבקשה" עם חיוך מתוק‬
‫רוצים עם הערות כתובות בלי להמתין למלצר‪ ,‬לנופף בידיים או‬
‫להתבאס‪ ...‬ישירות דרך הסמארטפון‪ ,‬וגם לדבר עם המסעדה‬ ‫ועזבה את השולחן‪.‬‬
‫ישירות בוואטסאפ‪ ,‬אפילו במקום לצעוק למלצר "סליחהההה"‬
‫אפשר בלחיצת כפתור פשוט לקרוא לו וליידע אותו שאנחנו‬ ‫בום!‬

‫מחכים לו וצריכים אותו כרגע‪.‬‬ ‫‪ 5‬דקות התהילה שלכם במסעדה ישראלית ממוצעת נגמרו‪ .‬כמעט‬
‫שי מזרחי‬ ‫והרגשתם לרגע שאתם חשובים אבל עכשיו הרעב כבר מנקר‬
‫והבטן מקרקרת וממש אבל ממש בא לכם את הנודלס הזה כבר!‬
‫יזם עסקי וחברתי‪ ,‬בונה אתרים‪ ,‬עיצוב שיווק ושירותים עסקיים‬ ‫אבל המלצרים מתזזים ולכו תתפסו את תשומת ליבם‪ ,‬הם בקושי‬
‫‪[email protected] 054-4458687‬‬ ‫רואים אתכם‪ .‬אתם תקועים דקות ארוכות עם בטן מקרקרת‬
‫במקום עם הכי הרבה מזון טעים – כמעט אבסורד‪ .‬עד שהוא‬
‫‪29‬‬ ‫שם לב אליכם המלצר הנחמד‪ ,‬הסברתם לו שאתם לא רוצים בצל‬
‫במנה כי זה עושה לכם לא טוב והוא עזב לדרכו‪ ,‬מעכשיו אתם‬
‫נמצאים בסטאטוס של "המתח" לא יודעים כמה זמן זה יקח‪ ,‬אולי‬
‫מספק דקות ואולי חצי שעה‪ ,‬האם המלצר הנחמד באמת זכר‬

‫להגיד לטבח שאני רוצה בלי בצל?‬

‫אני קורא לזה תחום אי הוודאות‪ ...‬ולרוב כשאני במסעדות אני לא‬
‫יכול שלא לתהות למה נחוצה כל העמדת הפנים הזאת? האם‬
‫הם מנסים להיות מאוד שירותיים אבל משהו נופל אי שם בדרך‬
‫או שמא בישראל כמו בישראל עושים לך פרזנטציה טובה ואחר‬

‫כך אתה פשוט "עוד לקוח"‪...‬‬

‫גיליון ‪100‬‬