מרקים

6 מנות  זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: 20 דקות מצרכים: 700 גר' דלורית 2 תפוחי אדמה 1 בצל 200 מ"ל

זמן הכנה: 5 דקות מצרכים ל4 מנות: 2 סלק מבושל ומקולף כמה עלים של בזיליקום מיץ לימון מים וקרח גביע

4 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: 40 דקות מצרכים: 1/4 ליטר ציר ירקות או עוף 1/4 כפית חומץ

בחודשים האחרונים ביקשו ממני שאעלה שוב את מתכון הבוריד שמאפיין את אזור פרובנס אשר בצרפת . מרק זה יכול לשמש

זמן ההכנה : 20 דקות, זמן בישול : שעה מצרכים : 5 גר' חמאה 1 בצל אדום קצוץ דק 400 גר'

זמן ההכנה : 15 דקות, זמן בישול : שעה וחצי מצרכים : סלסלת פטריות מסוג שמפיניון סלסלת פטריות יער 5

זמן ההכנה :15 דקות מצרכים ל 4 מנות : חבילת צנוניות 1 עגבנייה 1 יוגורט עזים 1 כף חומץ בלסמי

זמן הכנה : 5 דקות מצרכים ל4 מנות : 2 סלק מבושל ומקולף כמה עלים של בזיליקום מיץ לימון מים

חומרים: 1 כרובית בינונית 3 תפוחי אדמה בינוניים 1 בצל פרוס לפרוסות דקות 30 גרם חמאה 1 כף מרק עוף

זמן הכנה: 20 דקות זמן בישול כולל: 30 דקות חומרים: 200 גר' פטריות בר 300 גר' פטריות שמפיניון 30 גר'