גספצ'ו של אפונה עם קצפת ועם תה מאצ'ה
כללי

גספצ'ו של אפונה עם קצפת ועם תה מאצ'ה

4 מנות זמן ההכנה: 40 דקות זמן בישול: 10 דקות מצרכים: 800 גר' אפונה קפואה או טריה 150 מ"ל שמנת

קרא עוד ←
מרק קטיפתי של גבינת קממבר
כללי

מרק קטיפתי של גבינת קממבר

6 מנות זמן ההכנה:30 דקות זמן בישול:20 דקות מצרכים: 4 תפוחי אדמה 3 בצלים 3 פרוסות לחם לטוסטים 1 גבינת

קרא עוד ←
מרק קישואים סתווי
כללי

מרק קישואים סתווי

4 מנותזמן ההכנה:10 דקותזמן בישול: 20 דקותמצרכים:4 קישואים מסוג זוקיני1 דלורית קטנה3 תפוחי אדמה בינוניים1 בצל קצוץ2 כפות שמן תירס700

קרא עוד ←
מרק קטיפתי של דלעת וערמונים
כללי

מרק קטיפתי של דלעת וערמונים

4 מנותזמן הכנה:10 דקותזמן בישול: 25 דקותמצרכים:1 קג' דלעת200 מ"ל שמנת 42%100 גר' ערמונים (1 שקית)1 בצל6 גבעולים של סייגית

קרא עוד ←
מרק דגים (בוריד)
כללי

מרק דגים (בוריד)

6 מנותזמן ההכנה: 30 דקותזמן בישול: 30 דקותמצרכים:1 ק"ג דגים לבנים (דניס, ברמונדי, לברק )2 בצלים1 בוקה גרני (פרסה, פטרוזיליה,

קרא עוד ←
מרק בטטה, כרישה וחלב קוקוס
כללי

מרק בטטה, כרישה וחלב קוקוס

מרק טבעוני אם מחליפים את ציר העוף בציר ירקות 4 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: 30 דקות מצרכים:

קרא עוד ←
מרק דלורית עם חלב קוקוס וגרעיני דלעת
כללי

מרק דלורית עם חלב קוקוס וגרעיני דלעת

6 מנות  זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: 20 דקות מצרכים: 700 גר' דלורית 2 תפוחי אדמה 1 בצל 200 מ"ל

קרא עוד ←
מרק סלק קר עם בזיליקום
כללי

מרק סלק קר עם בזיליקום

זמן הכנה: 5 דקות מצרכים ל4 מנות: 2 סלק מבושל ומקולף כמה עלים של בזיליקום מיץ לימון מים וקרח גביע

קרא עוד ←
מרק קטיפתי של עדשים ירוקות
כללי

מרק קטיפתי של עדשים ירוקות

4 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: 40 דקות מצרכים: 1/4 ליטר ציר ירקות או עוף 1/4 כפית חומץ

קרא עוד ←
בוריד – מרק דגים מחבל פרובנס
כללי

בוריד – מרק דגים מחבל פרובנס

בחודשים האחרונים ביקשו ממני שאעלה שוב את מתכון הבוריד שמאפיין את אזור פרובנס אשר בצרפת . מרק זה יכול לשמש

קרא עוד ←