Page 34 - medorledor75

‫פינת הטעמים של יהודית לוטואק ‪054-7388825‬‬

‫יום השוקולד המריר ‪7/11/19‬‬ ‫עוגת‬
‫בראוניז סתווית‬
‫הכנה‪:‬‬
‫עם אגוזי מלך‬
‫מחממים תנור לחום של ‪ 180‬מעלות (‪.)6‬‬
‫יש לקצוץ את אגוזי המלך‪.‬‬ ‫מצרכים ל‪ 4 :‬מנות‬
‫זמן הכנה‪ 20 :‬דקות‬
‫ממיסים את השוקולד עם כף מים‪ ,‬כשהשוקולד מומס מכבים‬ ‫זמן אפייה‪ 45 :‬דקות‬
‫את האש‪ .‬מוסיפים תוך כדי ערבוב ובהדרגתיות את החמאה‬
‫מצרכים‪:‬‬
‫חתוכה לקוביות‪.‬‬ ‫‪ 200‬גר' שוקולד מריר‬
‫מעבירים לקערה ומוסיפים את הסוכר‪ ,‬הקמח‪ ,‬הביצים‪ ,‬את‬
‫‪ 200‬גר' סוכר‬
‫אבקת האפיה ואת אגוזי המלך‪.‬‬ ‫‪ 100‬גר' קמח‬
‫משמנים תבנית מרובעת ושופכים את הבלילה פנימה‪ .‬אופים‬
‫‪ 3‬ביצים‬
‫במשך ‪ 45‬דקות‪.‬‬ ‫‪ 100‬גר' אגוזי מלך‬
‫כשהעוגה קרה חותכים אותה לריבועים ושמים במנג'טים‬ ‫‪ 1/2‬שקית אבקת אפיה‬

‫ומעטרים עם אגוז מלך‪.‬‬ ‫‪ 200‬גר' חמאה‬
‫קורט מלח‬

‫לקישוט‪:‬‬
‫‪ 50‬גר' אגוזי מלך‬

‫‪34‬‬