Page 34 - medorledor154

‫פינת הטעמים של יהודית לוטואק ‪054-7388825‬‬

‫צילצויםל‪:‬וםיה‪ :‬ואדליתכסלודטונואיןק‬

‫ממרח רוקפור‬ ‫ממרח אבוקדו‬

‫מצרכים‪:‬‬ ‫מצרכים‪:‬‬

‫‪ 150‬גר' גבינת רוקפור‬ ‫‪ 1‬אבוקדו‬
‫‪ 50‬גר' חמאה‬ ‫‪ 2‬ביצים קשות מקולפות‬
‫כף חרדל‬
‫מלח ופלפל‬
‫הכנה‪:‬‬ ‫מיונז ביתי‬
‫‪ 4‬גבעולי בצל ירוק‬
‫יש להוציא כשעה לפני ההכנה את חומרי הממרח‪.‬‬ ‫צ'ילי מתוק‬
‫מיץ לימון‬
‫בעזרת מזלג מועכים את הרוקפור ומוסיפים את החמאה‪.‬‬
‫הכנה‪:‬‬
‫מערבבים עד קבלת מסה אחידה ואז מוסיפים את החרדל‪.‬‬
‫שמים את האבוקדו המקולף‪,‬הביצים‪ ,‬הבצל הירוק ומיץ הלימון‬
‫סלטים‬ ‫טועמים ואם צריך משפרים לפי הטעם‪.‬‬ ‫בקערת מעבד המזון‪ .‬מרסקים למסה חלקה‪ .‬מוסיפים את המיונז‪,‬‬

‫סרוק אותי‬ ‫מגישים עם לחם קלוי או על מצע של‬ ‫פלפל‪ ,‬מלח והצ'ילי המתוק‪ .‬מערבלים ומעבירים לצלחת הגשה‪.‬‬

‫עלי אנדיב (עולש)‪.‬‬ ‫ניתן להגיש לצד פרוסות טונה צרובה או סלמון מעושן‪.‬‬

‫‪34‬‬