Page 33 - medorledor154

‫צילום‪ :‬יהודית לוטואק‬

‫ההכנה‪:‬‬ ‫שעועית ירוקה‬
‫מוקפצת עם שום‬
‫מביאים לרתיחה סיר עם מים וכף מלח גס‪ .‬כשהמים רותחים‬
‫וחמאה‬
‫מוסיפים את השעועית הקפואה וחולטים כ‪ 10-‬דקות‪ .‬מצננים מיד‬
‫מצרכים ל‪ 4 :‬מנות‬
‫ומכניסים את השעועית למים קרים מאוד על מנת לשמור על הצבע‬ ‫זמן הכנה‪ 10 :‬דקות‬
‫זמן בישול‪ 10 :‬דקות‬
‫הירוק‪.‬‬
‫מצרכים‪:‬‬
‫מחממים במחבת את החמאה ומוסיפים את השעועית‪ ,‬השום‬
‫‪ 1‬שקית שעועית ירוקה עדינה סנפרוסט‬
‫הכתוש‪ ,‬מקפיצים ועוטפים אותה בחמאה למשך כ‪ 10-‬דקות‪.‬‬ ‫‪ 3‬שיני שום כתושות‬
‫‪ 50‬גר' חמאה‬
‫תבשיליםותוספות‬ ‫מפלפלים וממליחים לפי הטעם‪.‬‬
‫מלח ופלפל שחור גרוס‬
‫סרוק אותי‬
‫גיליון ‪ / 154‬יוני‪2026‬‬
‫‪33‬‬