Page 30 - medorledor114

‫פינת הטעמים של יהודית לוטואק ‪054-7388825‬‬‫צילום‪ :‬אלכס דונין‬

‫קינוחים‬

‫סרוק אותי‬

‫הטבה למדור לדור‪10‬‬‫בתוקף עד ‪31/3/23‬‬

‫‪%‬מאומה‪5‬גוא‪2‬הוון‪8‬מכו‪8‬הלצ‪8‬שרכיי‪3‬המרםו‪7‬נ‪-‬שתי‪4‬חשחם‪5‬לקה‪0‬‬ ‫סלט תותים מיוחד‬
‫מתובל בנענע‪ ,‬בזיליקום‬
‫ההכנה‪:‬‬
‫שמים בקערה את התותים‪ ,‬העלים השונים‪ ,‬הסוכר‪ ,‬קורט מלח‪,‬‬ ‫וקוניאק‬
‫קורט פלפל‪ ,‬מיץ הלימון‪ ,‬הקוניאק ואת תמצית הוניל‪ .‬מערבבים‬
‫מצרכים ל‪ 2 :‬מנות‬
‫ושמים בצד לפחות שעה‪.‬‬ ‫זמן הכנה‪ 10 :‬דקות‬
‫מקציפים את השמנת לקצף יציב ומוסיפים את סוכר וניל‪.‬‬
‫זמן קירור‪ :‬שעה‬
‫להגשה‪:‬‬
‫לוקחים כוסות יין‪ .‬מוזגים פנימה מתערובת התותים‪ .‬מעל‬ ‫מצרכים‪:‬‬
‫מזלפים קצפת ומעטרים עם רוטב מהתותים‪ .‬מעטרים עם עלי‬ ‫‪ 350‬גר' תותים שטופים וחתוכים לפרוסות‬

‫נענע‪.‬‬ ‫‪ 12‬עלי בזיליקום קצוצים‬
‫‪ 12‬עלי נענע קצוצים‬
‫סוכר‬
‫מיץ מלימון אחד‬
‫תמצית וניל משובחת‬
‫מלח‬
‫פלפל שחור‬
‫קוניאק‬
‫שמנת מתוקה‬
‫‪ 2‬סוכר וניל‬

‫‪30‬‬