כל הפוסטים בכללי
מרק קטיפתי של גבינת קממבר
6 מנות זמן ההכנה:30 דקות זמן בישול:20 דקות מצרכים: 4 תפוחי אדמה 3 בצלים 3 פרוסות לחם לטוסטים 1 גבינת
גרטאן של דגים עם תפוחי אדמה ותפוחי עץ
6 מנות זמן ההכנה:20 דקות זמן אפיה:25 דקות מצרכים: 6 פילה דגים 6 תפוחי אדמה 6 תפוחי עץ מזן גראן
טארט לימון וקיווי
8 מנות תבנית פאי קוטר 24 זמן ההכנה: 20 דקות זמן האפיה: 10 דקות מצרכים: לקלתית: 200 גר' קמח 110
תבשיל חורפי של ערמונים
4 מנות זמן ההכנה: 25 דקות זמן בישול: 35 דקות מצרכים: 200 גר' חזה אווז חתוך לרצועות של 1/2 ס"מ
עוף עם ערמונים
4 מנות זמן ההכנה: חצי שעה זמן בישול: שעה מצרכים: 1 עוף במשקל של 1.4 קג' או שמונה שוקיים 400
תבשיל דג סלמון עם פטריות יער, ערמונים וגרעיני חרדל
4 מנות זמן ההכנה:30 דקות זמן בישול:30 דקות מצרכים: 700 גר' דג סלמן 50 גר' ערמונים 200 מ"ל שמנת בישול
עוגת בראוניז סתווית עם אגוזי מלך
4 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן אפיה: 45 דקות מצרכים: 200 גר' שוקולד מריר 200 גר' סוכר 100 גר'
סלט חצילים במרינדת קפה לצד גבינת פטה ודומדמניות
4 מנותזמן ההכנה: 25 דקותמצרכים: 1 חציל גדול 50 גר' אגוזי מלך 40 מ"ל אספרסו 1 שן שום 2 כפיות
מרק קישואים סתווי
4 מנותזמן ההכנה:10 דקותזמן בישול: 20 דקותמצרכים:4 קישואים מסוג זוקיני1 דלורית קטנה3 תפוחי אדמה בינוניים1 בצל קצוץ2 כפות שמן תירס700
עוגת ענבים
6 מנותזמן ההכנה:10 דקותזמן אפיה:35 דקותמצרכים:150 גר' ענבים שחורים עדיפות לזן מוסקט5 חלבונים150 אבקת סוכר100 גר' חמאה70 גר' קמח65 גר'


