כל הפוסטים בכללי

דג סלמון עם שני סוגי כרוב
4 מנות זמן ההכנה: חצי שעה זמן בישול: חצי שעה מצרכים: 2 חתיכות סלמון נורבגי (200 גר' כל אחד) 500

גרטאן תפוחי אדמה ופטריות מלך היער Gratin dauphinois aux cepes
4 מנות זמן ההכנה: 40 דקות זמן אפיה: שעה מצרכים: 250 גר' פטריות מלך היער 400 גר' תפוחי אדמה גורמה

ריזוטו עם דלורית וזעפרן
4מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן הבישול: 15-20 דקות מצרכים: 250 גר' דלורית 250 גר' אורז לריזוטו 2 בצלי שאלוט

קסרול תפוחי אדמה סתווי
4 מנות זמן ההכנה: 10 דקות זמן בישול: שעה מצרכים: 10 שזיפים מיובשים 4 תפוחי אדמה 2 בצלים 2 גזרים

טארט עם קרמבל אגסים ושוקולד
6 מנות זמן ההכנה: 30 דקות זמן אפיה: 25 דקות מצרכים: 1 קג' אגסים 150 גר' סוכר חום 2 כפיות

ברווז נוסח יהודית
4 מנות זמן הכנה: 15 דקות זמו בישול: שעה מצרכים: 4 שוקיים של ברווז 6 בצלי שאלוט 20 בצלי פנינה

רוסביף עם פטריות וגרעיני רימון
4 מנות זמן ההכנה: 40 דקות זמן בישול: 50 דקות מצרכים: 800 גר' רוסביף 4 שיני שום כתושות 400 גר'

קלפוטי עם תאנים ודבש
6 מנות זמן ההכנה: 25 דקות זמן אפיה: 40 דקות מצרכים: 450 גר' תאנים חתוכים לרבעים 160 גר' דבש 60

סלט מנגו, אבוקדו וגרעיני רימון
4 מנות זמן ההכנה: רבע שעה מצרכים 2 מנגו 2 רימונים 2 אבוקדו 50 מ"ל רום 100 גר' סוכר מיץ

סלט כרוב בשני צבעים עם גרעיני רימון
6 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן קירור: שעתיים מצרכים: 1 רימון 1/4 כרוב לבן 1/2 כרוב אדום 1 חבילה