כל הפוסטים בכללי

דג ברמונדי אפוי בתנור
4 מנותזמן הכנה: 10 דקותזמן אפיה: 20 דקותמצרכים:1 דג ברמונדי במשקל 2 קג'2 עגבניות2בצלי שאלוט2 שיני שוםצרור של עשבי תיבול

סלט מלון, גבינת מוצרלה ובזיליקום
6 מנותזמן ההכנה: 15 דקותמצרכים:1 מלון250 גר' כדורי גבינת מוצרלה (קטנים)10 עלי בזיליקום3 כפות שמן זית1/2 כפית עשבי תיבול מפרובנסמלח

מאפה של תחתיות ארטישוק
8 מנותזמן ההכנה: 20 דקותזמן אפיה: 35 דקות מצרכים:500 גר' תחתיות ארטישוק קפואות5 ביצים250 מ"ל שמנת 42%250 מ"ל חלבמלח ופלפל

טארט פלפלים, עגבניות וקישואים (tarte a la piperade)
6 מנותזמן ההכנה: 30 דקותזמן אפיה: 25 דקותמצרכים:1 חבילה של בצק עלים עם חמאה3 פלפלים (צהוב, אדום וירוק בהיר )1

טארט שוקולד ותותים
8 מנות זמן ההכנה:20 דקות זמן האפיה:15 דקות מצרכים: לבצק פריך: 250 גר' קמח 125 גר' חמאה 100 גר' סוכר

טרין של חצילים עם קולי עגבניות
8 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן אפיה: שעה מצרכים: 1 קג' חצילים 500 גר' פלפלים אדומים 2 שיני שום

אוסובוקו של עגל
4 מנות זמן ההכנה:20 דקות זמן בישול: 45 דקות עד שעה מצרכים: 4 חתיכות של אוסובוקו במשקל 200 גר' כל

קרם שוקולד מיוחד לפסח
4 מנות זמן ההכנה:20 דקות +3 שעות קירור זמן בישול: 20 דקות מצרכים: 200 גר' שוקולד מריר (72%) 1 כף


עלי כרוב ממולאים בדג סלמון טרי ומעושן
4 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן בישול:10 דקות זמן אפיה: 15 דקות מצרכים: 400 גר' סלמון טרי 100 גר'