כל הפוסטים בכללי
טרין שוקולד תפוזים
8 מנות זמן ההכנה: 30 דקות זמן בישול: 5 דקות זמן קירור: לפחות 12 שעות מצרכים: 400 גר' שוקולד מריר
פרוסות זוקיני עם עגבניות
4 מנות זמן ההכנה: 10 דקות זמן בישול: 20 דקות מצרכים: 10 קישואים מזן זוקיני קטנים 4 עגבניות 3 שיני
דג הליבוט עם רוטב יין מוסקט
6 מנות זמן ההכנה: 30 דקות זמן אפיה: 20 דקות מצרכים: 1 קג' דג הליבוט 6 בצלי שאלוט 80 גר'
תבשיל דג סלמון עם פטריות יער, ערמונים וגרעיני חרדל
4 מנות זמן ההכנה: 30 דקות זמן בישול: 30 דקות מצרכים: 700 גר' דג סלמן 50 גר' ערמונים 200 מ"ל
מרק בטטה, כרישה וחלב קוקוס
מרק טבעוני אם מחליפים את ציר העוף בציר ירקות 4 מנות זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול : 30 דקות
כרובית מוקרמת
6 מנות זמן ההכנה: 30 דקות זמן אידוי לכרובית: 15 דקות זמן אפיה: 30 דקות מצרכים: 1 כרובית 150 גר'
טארט תפוחי עץ נוסח נורמנדי
8 מנות זמן ההכנה : 30 דקות זמן אפיה : 45-60 דקות מצרכים : 250 גר' קמח לבן 150 גר'
עוף שלם ממולא בפטריות וערמונים
6 מנות זמן ההכנה: 45 דקות זמן אפיה: 180 דקות מצרכים: 1 עוף שלם 400 גר' ערמונים (4 שקיות וואקום)
סלרי ושומר אפויים בתנור
4 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן אפיה: שעה מצרכים: 2 ראשי סלרי גדולים 4 שומרים 4 כפות שמן זית
מרק קרם פטריות
זמן הכנה: 20 דקות זמן בישול כולל: 30 דקות חומרים: 200 גר' פטריות בר 300 גר' פטריות שמפיניון 30 גר'


