כל הפוסטים בכללי

4 מנות זמן ההכנה: 10 דקות מצרכים: 4 עולש 100 גר' רוקפור 30 גר' רוקפור חתוך לקוביות קצת עלי פטרוזיליה

6 מנות זמן הכנה: 45 דקות + שעתיים זמן קירור זמן בישול: 20 דקות מצרכים: 6 אגסים גדולים 1/2 יין

4 מנות זמן ההכנה: 10 דקות זמן בישול: 15 דקות מצרכים: 500 גר' אפונת שלג 40 גר' חמאה או שתי

4 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן בישול: 45 דקות עד שעה מצרכים: 4 חתיכות של אוסובוקו במשקל 200 גר'

6 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן אפייה: שעה מצרכים: 12 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לפלחים 6 בטטות גדולות חתוכים

6 מנות זמן ההכנה: 30 דקות זמן בישול: שעה וחצי מצרכים: 1 ק"ג כתף כבש חתוך לקוביות 500 גר' תפוחי

4 מנות זמן הכנה: 20 דקות + 3 שעות קירור זמן בישול: 20 דקות מצרכים: 200 גר' שוקולד מריר (72%)

4 מנות זמן ההכנה: 25 דקות זמן בישול: 15 דקות המצרכים: 2 דגי מוסר מפולטים 350 גר' שמפיניונים שטופים 3

4 מנות מנה מאזור של אוברן (Auvergne). מנה חורפית ומאוד מנחמת. אפשר להגיש לצד סלט חסה. זמן ההכנה: 30 דקות

4 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: 20 דקות מצרכים: 2 בצלי שאלוט 30 גר' חמאה 1 ראש סלרי