כל הפוסטים בכללי
קסרול תפוחי אדמה סתווי
4 מנות זמן ההכנה: 10 דקות זמן בישול: שעה מצרכים: 10 שזיפים מיובשים 4 תפוחי אדמה 2 בצלים 2 גזרים 10
קלפוטי עם תאנים ודבש
6 מנות זמן הכנה: 25 דקות זמן אפיה: 40 דקות מצרכים: גר' תאנים חתוכים לרבעים 160 גר' דבש 60 גר'
סלט כרישה, תפוח עץ וצנוברים
4 מנות זמן הכנה: 25 דקות זמן בישול: 3 דקות מצרכים: 6 כרישות1 תפוח עץ גאלה1בצל אדום50 גרם צנוברים4 גבעולי פטרוזיליה2
פילה סינטה עם רוטב חרדל
4 מנות זמן ההכנה: 10 דקות זמן בישול: 6 דקות מצרכים: 4 יחידות פילה סינטה מיושנים במשקל 250 גר' 100 גר'
טרין ברווז עם קוניאק
4 מנות זמן ההכנה: 30 דקות זמן בישול: 90 דקות מצרכים: חצי ברווז 50 גר' שמן אווז, חמאה או נטורינה 1
תפוחי אדמה נוסח יהודית
4 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן אפיה: 50 דקות מצרכים: 8 תפוחי אדמה מלח פלפל גרוס 4 כפות שמן
עוגת תפוחים עם דבש
זמן הכנה: 20 דקות זמן אפיה: 30 דקות מצרכים: 175 גר' חמאה 1 כף דבש נוזלי 75 גר' קמח 100
ריזוטו עם יין אדום
6 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: 30 דקות מצרכים: 400 גר' אורז עגול מסוג שמיועד לריזוטו 1/2 ליטר
פילה באס בפירורי לחם ועם רוטב חמאה הולנדית
6 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן אפיה: 8 דקות בישול הרוטב: כ15 דקות דקות מצרכים: 6 יח' פילה באס


