כל הפוסטים בבשר
![צלי בקר עם רוטב יין מצומצם](https://medorledor.co.il/wp-content/uploads/thumbs/צלי-בקר-עם-רוטב-יין-מצומצם-3ehoi9epstnqpf7751r6ru.jpg)
צלי בקר עם רוטב יין מצומצם
4 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: שעתיים מצרכים: 1 ק"ג בשר בקר (אווזית או שייטל) 1/2 ליטר יין
![ביף סטרוגונוף](https://medorledor.co.il/wp-content/uploads/thumbs/ביף-סטרוגונוף-מוקטן-יהודית-לוטואק-3eajzb3np7zj1vm2o1kpoq.jpg)
ביף סטרוגונוף
4 מנות מצרכים: 400 גר בשר ( נתח קצבים או שניצל עגל ) 1 בצל קצוץ דק 6 בצלי שאלוט
![גלילות עגל ממולאות(Paupiettes de veau)](https://medorledor.co.il/wp-content/uploads/thumbs/גלילות-בשר-עגל-ממולאות-מוקטן-3e34q4y4xhpsi61wfn9wju.jpg)
גלילות עגל ממולאות(Paupiettes de veau)
4 מנות זמן ההכנה: 25 דקות זמן בישול: 30 דקות מצרכים: 4 אסקלופים (שניצל) למלית: 2 כפות שמן זית או
![מדליונים של פילה בקר עם רוטב חרדל](https://medorledor.co.il/wp-content/uploads/thumbs/סטייק-פילה-עם-רוטב-חרדל-3dw9asl1oyd0o68dw0pde2.jpg)
מדליונים של פילה בקר עם רוטב חרדל
4 מנות זמן ההכנה: 10 דקות זמן בישול: 6 דקות מצרכים: 8 סטיקים פילה בקר מיושנים (במשקל של 100 גר'
![צלי עגל חלב אביבי](https://medorledor.co.il/wp-content/uploads/thumbs/צלי-עגל-חלב-אביבי-מוקטן-3cwskzew2mzfydjei63fnu.jpg)
צלי עגל חלב אביבי
4 מנות זמן ההכנה: 40 דקות זמן בישול: שעה וחצי מצרכים: 1 קג' עגל חלב לצלי 8 גזרים דקים צבעוניים
![אוסובוקו עם ציר בקר, קוניאק ושום שחור](https://medorledor.co.il/wp-content/uploads/thumbs/אוסובוקו-עם-קוניאק-ציר-בקר-ושום-שחור-ואפונת-שלג-מוקפצת-בחמאת-שום-שחור-מוקטן-3cbb1n40toygrbw45d6o0a.jpg)
אוסובוקו עם ציר בקר, קוניאק ושום שחור
4 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן בישול: 3 שעות וחצי מצרכים: 4 חתיכות של אוסבוקו 6 בצלי שאלוט קצוצות
![ברווז נוסח יהודית](https://medorledor.co.il/wp-content/uploads/thumbs/ברווז-נוסח-יהודית-4-3bxtyb4bo4mfax1mbke80a.jpg)
ברווז נוסח יהודית
4 מנות זמן הכנה: 15 דקות זמו בישול: שעה מצרכים: 4 שוקיים של ברווז 6 בצלי שאלוט 20 בצלי פנינה
![רוסביף עם פטריות וגרעיני רימון](https://medorledor.co.il/wp-content/uploads/thumbs/רוסביף-או-סינטה-עגל-חלב-עם-פטריות-ורימונים-מוקטן-3bpm3m7790t65kbjgdxq8a.jpg)
רוסביף עם פטריות וגרעיני רימון
4 מנות זמן ההכנה: 40 דקות זמן בישול: 50 דקות מצרכים: 800 גר' רוסביף 4 שיני שום כתושות 400 גר'
![כבדי עוף לצד מישמשים מקורמלים](https://medorledor.co.il/wp-content/uploads/thumbs/כבדי-עוף-ומשמשים-3bbvpib1ppw3c09lxsz7d6.jpg)
כבדי עוף לצד מישמשים מקורמלים
4 מנות זמן ההכנה: חצי שעה זמן בישול: חצי שעה מצרכים: 600 גר' כבדי עוף 12 מישמשים לא בשלים 4
![חזה אווז או ברווז עם דובדבנים](https://medorledor.co.il/wp-content/uploads/thumbs/חזה-אווז-עם-דובדבנים-מוקטן-3b5e5v9x8nwpnjw22kwutm.jpg)
חזה אווז או ברווז עם דובדבנים
6 מנות זמן ההכנה: 30 דקות זמן בישול: 20 דקות מצרכים: 2 חזה אווז או ברווז (800גר) 600 גר' דובדבנים