קינוחים

לפעמים זה רגע קטן – מבט, שיחה, או שתיקה ארוכה מדי. משהו קטן שמזכיר לנו כמה דק הוא החוט שמחזיק

המקום שבו התוכן, האנשים והאירוח נפגשים ויוצרים משמעות. נובמבר תמיד מזמין אותי להתכנס פנימה. אולי זה האוויר הקריר, אולי העומסים

זמן ההכנה: 10 דקות זמן אפיה: 45 דקות מצרכים: 125 גר' שוקולד מריר 60% 125 גר' חמאה 125 גר' קמח

זמן הכנה: כ-15 דקות זמן בישול: כ-20 דקות מצרכים ל-4 מנות: 2 שאלוט 30 גר' חמאה 1/2 ראש סלרי 350

4 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן אפיה ובישול: 40 דקות מצרכים: 4 חזה ברווז 8 תאנים 3 כפות דבש 3

6 מנות זמן הכנה: 15 דקות זמן אפיה: שעה וחצי מצרכים: 750 גר' תפוחי אדמה מזן דזירה 50 גר' חמאה

מאת: זהר נוי  צילום: עידית פלד גרוס רומן מחוץ לנישואין, ילדה שגדלה עם הרבה שאלות מוסריות ורומן ביכורים שמעז לשאול

בעולם המקושר של ימינו, שליטה מעולה באנגלית הפכה חיונית יותר מאי פעם. כשפת תקשורת בינלאומית, אנגלית משמשת ככלי רב עוצמה

דמדומים אחרונים של ערב נשברו על זגוגית חלון בית הקפה, זה שליד 'הבית'. הם התיישבו וחיכו למלצר. ניתן היה לחתוך

מאת: אביטל גרינשטיין-ניצן המלחמה סוף־סוף מאחורינו. המשפט הזה, שהיה פעם חלום רחוק, נשמע היום כמעט לא מציאותי – ובכל זאת,