Page 24 - medorledor67

‫פינת הטעמים של יהודית‬
‫מאת‪ :‬יהודת לוטואק ‪054-7388825‬‬

‫מעמידים את פרוסות תפוחי האדמה ומצמידים אותם אחת‬ ‫מאפה תפוחי אדמה‬
‫לשניה‪ .‬כשכל פרוסות תפוחי האדמה מסודרים שופכים מעל‬ ‫עם שום וטימין‬

‫את תערובת החמאה‪.‬‬ ‫מצרכים ל‪ 4 :‬מנות‬
‫מפלפלים וממליחים לפי הטעם ומפזרים מעל טימין טרי‪.‬‬ ‫זמן הכנה‪ 10 :‬דקות‬

‫מניחים מעל התבנית רדיד אלומיניום‪.‬‬ ‫זמן אפיה‪ :‬שעה‬

‫אופים במשך שעה עד שתפוחי אדמה זהובים‪.‬‬ ‫מצרכים‪:‬‬
‫‪ 3‬תפוחי אדמה גדולים‬
‫מזן דזירה שטופים ופרוסים דק‬

‫‪ 3‬כפות חמאה‬
‫‪ 2‬כפות שמן זית‬
‫‪ 1‬שן שום פרוסה דק‬
‫מלח ופלפל לפי הטעם‬

‫טימין‬

‫ההכנה‪:‬‬

‫מחממים את התנור לחום של ‪ 200‬מעלות ומשמנים תבנית‬
‫חסינת אש‪.‬‬

‫בסיר קטן ממיסים את החמאה יחד עם שמן הזית ואז‬
‫מוסיפים את השום ומזהיבים אותה קלות‪.‬‬

‫‪24‬‬