Page 16 - medorledor64

‫פינת הטעמים של יהודית‬

‫מניחים את הבננות בתבנית בלי לקלפם ואופים אותם בתנור‬ ‫בננות אפויות עם רוטב‬
‫במשך ‪ 8‬דקות‪.‬במקביל מכינים את הרוטב ‪.‬בסיר קטן מביאים‬ ‫שמנת‪ ,‬דבש וחומץ בלסמי‬

‫לרתיחה את הדבש ‪,‬החומץ והשמנת‪ .‬מכבים‪.‬‬ ‫מצרכים ל‪ 4 :‬מנות‬
‫מסננים את הצימוקים ומוסיפים אותם לרוטב‪.‬‬ ‫זמן הכנה‪ 12 :‬דקות‬
‫זמן אפיה‪ 8 :‬דקות‬
‫מוציאים את הבננות מן התנור‪.‬‬
‫מניחים על צלחות הגשה‪.‬‬ ‫מצרכים‪:‬‬
‫‪ 4‬בננות‬
‫פותחים את קליפתם לכל אורכן‪.‬‬ ‫‪ 2‬כפות דבש נוזלי‬
‫מוזגים מעל מן הרוטב‪.‬‬ ‫‪ 2‬כפות חומץ בלסמי‬
‫‪ 60‬גר' צימוקים‬
‫ניתן להגיש עם גלידה בקערה קטנה בצד ‪.‬‬ ‫מיץ מלימון‬
‫‪ 6‬כפות שמנת בישול‬
‫‪ 100‬מ"ל מים‬
‫גלידת וניל או רום –צימוקים (לא הכרחי)‬

‫ההכנה‪:‬‬

‫מחממים תנור לחום של ‪ 180‬מעלות (‪)6‬‬
‫בסיר קטן מחממים את המים יחד עם מיץ הלימון‪.‬‬
‫מביאים לרתיחה‪ ,‬מוסיפים את הצימוקים‪ ,‬מכבים את האש‬

‫ומשאירים את הצימוקים שיתנפחו ‪.‬‬

‫‪16‬‬