Page 11 - medorledor61
P. 11
מגזין מדור לדור • לפני שתצאו לארוחה ,תאכלו משהו קטן בבית ,כך לא תגיעו
בתקופת החגים אין צורך לרדת במשקל ,אולם השתדלו לא מורעבים לסעודת החג.
לעלות. • אל תשבו במרכז השולחן קרוב לכל המנות ...תשתדלו
והיה אם אכלתם יותר מהרצוי ,אל תלקו את עצמכם ,חיזרו לשבת בקצוות ולהיות "פעילים" .לעזור להגיש ולפנות
לאכילה מסודרת, מהשולחן.
שלבו הליכות וטיולים וכך תמזערו את "הנזק הקלורי" של • מלאו את הצלחת רק פעם אחת.
• בחרו במאכלים בעלי ערך קלורי נמוך כמו תבשילי ירקות,
החגים.
פשטידות וסלטים.
שנה טובה ומתוקה לכל בית ישראל. • מהמנות"המיוחדותוהמשמינות"קחובסוףוהסתפקובטעימה.
• הזהרו מהקינוחים של המנות האחרונות .בחרו כאלה
באהבה ,רות לבריאות שממש אי אפשר לעמוד בפניהם וכאלה שמזמן לא אכלתם.
רות שפיר נטורופתית ויועצת לאורח חיים בריא • שתו יין במידה ,וותרו על שתיה מתוקה והסתפקו במים או
הרצאות וחוגי בית בנושא "תזונה ואורח חיים בריא"
בסודה.
מנחת קבוצות הרזיה ומנותחי קיצור קיבה.
מנחת סדנאות בישול בריא למבוגרים ,ילדים ונוער. איך להיערך לצום יום הכיפורים ולעבור גם
אותו בשלום?
להצטרפות לקבוצת "תזונה ואורח חיים בריא",
[email protected] | 054-7920361 המלצות לארוחה מפסקת
• מומלץ להרבות בשתייה כבר 24שעות לפני הצום.
חטגותימבמרהה • אל תגיעו רעבים לסעודה המפסקת ,שמרו על שיגרת ארוחות
כמו ביום רגיל.
מה כדאי שיהיה בתפריט?
• פחמימות מורכבות -לחם מחיטה מלאה ,אורז מלא ,פסטה.
הפחמימות מתפרקות לאט ומעודדות הפרשת הורמון
הסרוטונין שבין היתר גורם לרוגע ולתחושת שובע.
• חלבון – דג ,בשר ושומנים מהצומח מעודדים תחושת שובע
לאורך זמן.
• קינוח – במתיקות מתונה כמו שתייה חמה ופרוסת עוגה
בחושה .קינוח מתוק מידי יגרום לעלייה מהירה של אינסולין
בדם ולתחושת רעב.
ממה להימנע?
• מלח – גורם לתחושת צימאון .לכן הימנעו ממזון משומר כמו
חמוצים ,דגים מעושנים.
• קטניות וירקות כרוביים – עלולים לגרום לנפיחות וגזים במ�ה
לך הצום.
שבירת הצום
לאחר הצום נחזיר את מערכת העיכול לפעולה באופן איטי
והדרגתי.
נפתח בכוס שתייה חמה ממותקת עם פרוסת עוגה.
מאוחר יותר ,ארוחה שכוללת מרק ,אורז ,אטריות ,תפוח
אדמה .הימנעו ממזונות המכילים סיבים כי השפעתם לא
מיטיבה עם מערכת העיכול אחרי הצום.
הרבו בשתיית מים.
גיליון 11 61
