Page 29 - medorledor45

‫מגזין מדור לדור‬

‫מתכון לבצק פריך‬ ‫גיליון ‪45‬‬
‫זמן ההכנה‪ 8 :‬דקות‬

‫מצרכים‪:‬‬

‫‪ 220‬גר' קמח‬
‫‪ 110‬גר' חמאה‬

‫‪ 1‬כף שמן‬
‫קורט מלח‬
‫‪ 2‬כפות מים קרים‬

‫אופן ההכנה‪:‬‬

‫בקערת מערבל המזון מניחים את הקמח ‪ .‬חותכים‬
‫את החמאה לקוביות‪ .‬מוסיפים לקמח את קורט המלח‬
‫‪,‬כף השמן וקוביות החמאה ומערבלים‪ .‬מרטיבים במים‬
‫הקרים ומערבלים שוב ‪.‬ניתן להכין יום קודם‪ .‬מומלץ‬

‫להניח לבצק לפחות שעה‪.‬‬

‫המשך מעמוד ‪14‬‬

‫‪29‬‬