Page 6 - medorledor11
P. 6
"היו שמים את חתיכת העור הזו ממולא בקמח עם קרובי משפחה "ששייכים לאזור הזה" ,להכיר אותם מחדש,
הרבה בצל ופלפל שחור באמצע השולחן ,כאילו וכפי שהיא אומרת "כדי לעשות לי חברותא ,שיהיו לי אנשים
שלפחות זה כבש ,או איזה ַאנְ ְטֶרקֹוט ענק ,אתה שאני אוכל להכיר" .היו שם בני משפחה מצד בעלה בשם דה
מבין .אנחנו חיינו באשליה ,חשבנו שזה האוכל הכי לרינה -צאצאי משפחה ספרדית ותיקה בארץ" .משפחת
ס"ט עם ה'שוויץ' של ה-ס"ט" ,היא מדגישה .היא הזמינה
טוב". אותם לארוחת ערב וקיבלה מחמאות מופלגות על הארוחה.
העניין הזה של חשיבת ההישרדות עזר לה גם
בתכנית ,ברגע שהיא הייתה צריכה לזרוק משהו, חשיבת השרדות
היא העדיפה להכין מנה אחרת מאותם החומרים,
מאיפה לוקחים את האנרגיה הזו ,ובמיוחד בעקבות מה
"רק לא לזרוק". שעברת בשנתיים האחרונות ?
מעיין הכוחות "אני חושבת שכל אדם יכול לשנות את החיים" ,היא אומרת,
"בתוך כל אדם יש את השאלה מה הוא עושה ,ולאן הוא
כשפוגשים אותה אי אפשר שלא להתפעל הולך .אחד הדברים המהממים של האדם זה הישרדות .אם
מהאנרגיות שהיא משדרת" .להכיר בן זוג בגילי אנחנו נלמד לשרוד הכל זה בקלי קלות .בחיים היומיומיים,
זה סיפור .יש גברים שיכולים לפחד ממני ,כל כך אפשר להסתפק במועט ,בפחות ולהיות מאושר .צריכים
הרבה אנרגיה" ,היא אומרת ומתפקעת מצחוק. להגיע לסדר עדיפויות בחיים ,דרך אגב זה מה שעשיתי גם
במסטר שף ,ברגע שאמרו לי שזו משימה ,נכנסתי למזווה
"הם חושבים 'האישה הזאת תהרוס אותנו' ". ולקחתי כמה פרטים .אני לא מהטיפוסים שזורקים אוכל,
יש לה משנה סדורה לגבי נשים בני גילה "נשים אתה מבין ,זה הבסיס שלי .ברגע שנכנסתי למזווה הייתי
בגילאי 60-80במצב הזה של הבדידות ,צריכות ממוקדת ,ידעתי מה אני לוקחת ומזה אני הולכת לבשל אוכל.
להפסיק לשפוט את הסביבה" ,היא מסבירה, הפיתוי לקחת ולקחת ,זה מראה על איזו" ,וכאן היא לוקחת
"ברגע שאני מפסיקה לשפוט את הסביבה ואני שנייה הפסקה כדי למצוא את המילה המתאימה" -גרגרנות".
מקבלת את האנשים איך שהם ,כבר הרווחתי 30 "אני זוכרת את עצמי עם 4ילדים קטנים ,נוסעת לשוק
באשקלון ,מביאה הביתה את המצרכים ועושה מהם
אחוז מההחלטה לשנות של הדברים. חמוצים ,רטבים וכל מיני דברים שהם מספיקים להמון זמן.
"מה שיגידו האנשים הוא לא רלוונטי ,אם מישהו
מדבר לא יפה ואת לוקחת את זה ללב -זה לא אני זוכרת שבחשיבה שלי הייתה חשיבה של הישרדות.
בגללך ,זה בגלל שלו אישית – לא טוב .הוא הוציא באחת המשימות התכנית היא נדהמה כאשר נתנו לה חתיכת
את הכעס שלו עליך ,בגלל שבאותו רגע את היית עור ,ואמרו לה לבשל ארוחה" .ועשיתי ארוחה" ,היא אומרת
האדם הראשון שהוא היה מוכרח להוציא את ומרימה את קולה" .הבנתי שגם אימא שלי וגם סבתא שלי
וכל העדה הרומנית ידעו מה זה 'אין' ,ומאותה חתיכת עור
הכעס".
תמיד היא נגעה באנשים דרך האוכל" .באתי ממסורת יהודית, עשו ארוחה.
ואז אני התחלתי לאפות ולתת משלוחי מנות לכל החברים
והשכנים .משלוחי המנות שלי היו כמו מתנות עטופות בנייר 6
צלופן עם סרטים צבעוניים ,הייתה לי באותם הימים פג'ו
שהייתי מוציאה את הרגליים דרך רצפת המכונית החוצה,
וכך הייתי שמה את משלוחי המנות ונוסעת לחלק.
"כשבעלי נפטר ,לא הייתי מסוגלת לאפות יותר .חזרתי
לאפות בגלל התכנית אחרי הפסקה של 5שנים .יש לי
חברה מאוד טובה ,שהיא מאוד חולה ,הבאתי לה מגש אחד
עם תאנים ממולאים מהתכנית ומגש עם שטרודל ממולא
באגוזים" ,היא אומרת" ,זה אחד הדברים המהממים של
האפייה שהיא שייכת גם ליהודים שחיו בארצות 'דרך המשי'
במשימת ההדחה היא הכינה את הדברים הללו :שטרודל
ותאנים ממולאים – "את אלה הבאתי לחברה שלי .והיא
אמרה 'לא לגעת ,השבת אני קוראת לכל הילדים שלי שיבואו
כולם לאכול' ,והיא מאוד חולה -צילה אומרת את הדברים
בהתרגשות גדולה על סף בכי.
שישה סוגי סלטים במקרר
אחת מבנות המשפחה רשמה אותה לתכנית מבלי ידיעתה.
"התקשרו ואמרו לי 'תבואי עם מגש ואוכל קר מהבית',
זה היה מיון לפני תחילת הצילומים .שמתי במגש קרמיקה
צלוחיות עם 6מיני סלטים שהיו לי במקרר.
"הנחתי את המגש באמצע השולחן .צלוחיות לבנות קטנות
עם סוגי סלטים ובשר קר ועל יד זה לחם שחור שאפיתי,
אותו הכנסתי לתוך מפית בצורת קונוס .כששאלו מה יש
בפנים אמרתי 'אל תאכלו את הסלטים החריפים בלי הלחם'.
עטפתי את הלחם כדי לשמור על הטריות שלו".
הרבה בצל ופלפל שחור באמצע השולחן ,כאילו וכפי שהיא אומרת "כדי לעשות לי חברותא ,שיהיו לי אנשים
שלפחות זה כבש ,או איזה ַאנְ ְטֶרקֹוט ענק ,אתה שאני אוכל להכיר" .היו שם בני משפחה מצד בעלה בשם דה
מבין .אנחנו חיינו באשליה ,חשבנו שזה האוכל הכי לרינה -צאצאי משפחה ספרדית ותיקה בארץ" .משפחת
ס"ט עם ה'שוויץ' של ה-ס"ט" ,היא מדגישה .היא הזמינה
טוב". אותם לארוחת ערב וקיבלה מחמאות מופלגות על הארוחה.
העניין הזה של חשיבת ההישרדות עזר לה גם
בתכנית ,ברגע שהיא הייתה צריכה לזרוק משהו, חשיבת השרדות
היא העדיפה להכין מנה אחרת מאותם החומרים,
מאיפה לוקחים את האנרגיה הזו ,ובמיוחד בעקבות מה
"רק לא לזרוק". שעברת בשנתיים האחרונות ?
מעיין הכוחות "אני חושבת שכל אדם יכול לשנות את החיים" ,היא אומרת,
"בתוך כל אדם יש את השאלה מה הוא עושה ,ולאן הוא
כשפוגשים אותה אי אפשר שלא להתפעל הולך .אחד הדברים המהממים של האדם זה הישרדות .אם
מהאנרגיות שהיא משדרת" .להכיר בן זוג בגילי אנחנו נלמד לשרוד הכל זה בקלי קלות .בחיים היומיומיים,
זה סיפור .יש גברים שיכולים לפחד ממני ,כל כך אפשר להסתפק במועט ,בפחות ולהיות מאושר .צריכים
הרבה אנרגיה" ,היא אומרת ומתפקעת מצחוק. להגיע לסדר עדיפויות בחיים ,דרך אגב זה מה שעשיתי גם
במסטר שף ,ברגע שאמרו לי שזו משימה ,נכנסתי למזווה
"הם חושבים 'האישה הזאת תהרוס אותנו' ". ולקחתי כמה פרטים .אני לא מהטיפוסים שזורקים אוכל,
יש לה משנה סדורה לגבי נשים בני גילה "נשים אתה מבין ,זה הבסיס שלי .ברגע שנכנסתי למזווה הייתי
בגילאי 60-80במצב הזה של הבדידות ,צריכות ממוקדת ,ידעתי מה אני לוקחת ומזה אני הולכת לבשל אוכל.
להפסיק לשפוט את הסביבה" ,היא מסבירה, הפיתוי לקחת ולקחת ,זה מראה על איזו" ,וכאן היא לוקחת
"ברגע שאני מפסיקה לשפוט את הסביבה ואני שנייה הפסקה כדי למצוא את המילה המתאימה" -גרגרנות".
מקבלת את האנשים איך שהם ,כבר הרווחתי 30 "אני זוכרת את עצמי עם 4ילדים קטנים ,נוסעת לשוק
באשקלון ,מביאה הביתה את המצרכים ועושה מהם
אחוז מההחלטה לשנות של הדברים. חמוצים ,רטבים וכל מיני דברים שהם מספיקים להמון זמן.
"מה שיגידו האנשים הוא לא רלוונטי ,אם מישהו
מדבר לא יפה ואת לוקחת את זה ללב -זה לא אני זוכרת שבחשיבה שלי הייתה חשיבה של הישרדות.
בגללך ,זה בגלל שלו אישית – לא טוב .הוא הוציא באחת המשימות התכנית היא נדהמה כאשר נתנו לה חתיכת
את הכעס שלו עליך ,בגלל שבאותו רגע את היית עור ,ואמרו לה לבשל ארוחה" .ועשיתי ארוחה" ,היא אומרת
האדם הראשון שהוא היה מוכרח להוציא את ומרימה את קולה" .הבנתי שגם אימא שלי וגם סבתא שלי
וכל העדה הרומנית ידעו מה זה 'אין' ,ומאותה חתיכת עור
הכעס".
תמיד היא נגעה באנשים דרך האוכל" .באתי ממסורת יהודית, עשו ארוחה.
ואז אני התחלתי לאפות ולתת משלוחי מנות לכל החברים
והשכנים .משלוחי המנות שלי היו כמו מתנות עטופות בנייר 6
צלופן עם סרטים צבעוניים ,הייתה לי באותם הימים פג'ו
שהייתי מוציאה את הרגליים דרך רצפת המכונית החוצה,
וכך הייתי שמה את משלוחי המנות ונוסעת לחלק.
"כשבעלי נפטר ,לא הייתי מסוגלת לאפות יותר .חזרתי
לאפות בגלל התכנית אחרי הפסקה של 5שנים .יש לי
חברה מאוד טובה ,שהיא מאוד חולה ,הבאתי לה מגש אחד
עם תאנים ממולאים מהתכנית ומגש עם שטרודל ממולא
באגוזים" ,היא אומרת" ,זה אחד הדברים המהממים של
האפייה שהיא שייכת גם ליהודים שחיו בארצות 'דרך המשי'
במשימת ההדחה היא הכינה את הדברים הללו :שטרודל
ותאנים ממולאים – "את אלה הבאתי לחברה שלי .והיא
אמרה 'לא לגעת ,השבת אני קוראת לכל הילדים שלי שיבואו
כולם לאכול' ,והיא מאוד חולה -צילה אומרת את הדברים
בהתרגשות גדולה על סף בכי.
שישה סוגי סלטים במקרר
אחת מבנות המשפחה רשמה אותה לתכנית מבלי ידיעתה.
"התקשרו ואמרו לי 'תבואי עם מגש ואוכל קר מהבית',
זה היה מיון לפני תחילת הצילומים .שמתי במגש קרמיקה
צלוחיות עם 6מיני סלטים שהיו לי במקרר.
"הנחתי את המגש באמצע השולחן .צלוחיות לבנות קטנות
עם סוגי סלטים ובשר קר ועל יד זה לחם שחור שאפיתי,
אותו הכנסתי לתוך מפית בצורת קונוס .כששאלו מה יש
בפנים אמרתי 'אל תאכלו את הסלטים החריפים בלי הלחם'.
עטפתי את הלחם כדי לשמור על הטריות שלו".
