כל הפוסטים בכללי
ריזוטו עם יין אדום
6 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: 30 דקות מצרכים: 400 גר' אורז עגול מסוג שמיועד לריזוטו 1/2 ליטר
פילה באס בפירורי לחם ועם רוטב חמאה הולנדית
6 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן אפיה: 8 דקות בישול הרוטב: כ15 דקות דקות מצרכים: 6 יח' פילה באס
סלט חסה, נבטים, קולורבי וצנוניות עם רוטב חמאת בוטנים
6 מנות זמן הכנה: 15 דקות מצרכים: 2 לבבות חסה 200 גרם עלים מעורבים (ארוגולה,רוקט וכו') 200 גרם נבטים סיניים
מרקיז שוקולד עם ציפוי גאנש שוקולד
זמן הכנה: 20 דקות זמן אפיה: 60-70 דקות זמן קירור: 4 שעות מצרכים ל-8 מנות: לעוגה 1 כוס סוכר חצי
סלט של עלים זעירים
6 מנות זמן הכנה: 15 דקות מצרכים: 2 כוסות עלים זעירים: עלי בייבי, רוקט, עלי סלק, עלי תרד חצי בצל
מאפה קישואים עם חמאת בוטנים
6 מנות זמן הכנה: 30 דקות זמן אפיה: שעה מצרכים: 1 ק"ג קישואים קטנים 1 כף שמיר קצוץ 150 גר'
טארט נקטרינות
זמן הכנה: שעה + 50 דקות קירור במקרר זמן אפיה: עד שעה מצרכים ל-6 מנות: 250 גר' קמח לבן 150
דג על מצע תפוחי אדמה מעוטר בפרוסות לימון ועגבניות
4 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן אפיה: שעה וחצי מצרכים: 2 דגים מסוג דניס ,לברק ,פלמידה 10 עד 12
שעועית ירוקה מוקפצת עם שום וחמאה
4 מנות זמן ההכנה: 10 דקות זמן בישול: 10 דקות מצרכים: 1 שקית שעועית ירוקה עדינה סנפרוסט 3 שיני שום
מעדן דובדבנים
זמן הכנה: 10דקות מצרכים ל-4 מנות: 150 גר' דובדבנים בסירופ 500 גר' גבינה לבנה 8 ביסקוטים 4 כפות סוכר


