כל הפוסטים בכללי
סלמון עם שיפונד של כרישה
4 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן בישול: 30 דקות מצרכים: 4 חתיכות סלמון 3 כרישות 2 בצלים 100 מ"ל
מרק בטטה, כרישה וחלב קוקוס
מרק טבעוני אם מחליפים את ציר העוף בציר ירקות 4 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: 30 דקות מצרכים:
דג הליבוט עם רוטב יין מוסקט
6 מנות זמן ההכנה: 30 דקות זמן אפיה : 20 דקות מצרכים: 1 קג' דג הליבוט 6 בצלי שאלוט 80
מרק דלורית עם חלב קוקוס וגרעיני דלעת
6 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: 20 דקות מצרכים: 700 גר' דלורית 2 תפוחי אדמה 1 בצל 200 מ"ל
חזה ברווז עם תאנים אפויים ורוטב שוקולד
4 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן אפיה ובישול: 40 דקות מצרכים: 4 חזה ברווז 8 תאנים 3 כפות דבש 3
דג באס בנוסח בסקי
4 מנות זמן הכנה: 10 דקות זמן בישול: 15 דקות זמן אפיה: 20 דקות מצרכים: 3 עלי דפנה 1 בוקה
תבשיל פטריות
6 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: 30 דקות מצרכים: 1,3 קג' פטריות (שמפיניון, פורטובלו, יער, מלך ) 1
תבשיל בשר עגל עם פטריות
8 מנות זמן ההכנה: 30 דקות זמן בישול: 5 שעות מצרכים: 1.5 קג' בשר עגל (גולש ) 1/3 כוס קמח
קלפוטי גבינת רוקפור עם פטריות
4 מנות – תבנית פאי 24 זמן הכנה: 25 דקות זמן אפיה: 20 דקות מצרכים 125 גר' קמח 100 גר'


