כל הפוסטים בכללי

כרובית מוקרמת
6 מנות זמן ההכנה: 30 דקות זמן אידוי לכרובית: 15 דקות זמן אפיה: 30 דקות מצרכים: 1 כרובית 150 גר'

טארט תפוחי עץ נוסח נורמנדי
8 מנות זמן ההכנה : 30 דקות זמן אפיה : 45-60 דקות מצרכים : 250 גר' קמח לבן 150 גר'

עוף שלם ממולא בפטריות וערמונים
6 מנות זמן ההכנה: 45 דקות זמן אפיה: 180 דקות מצרכים: 1 עוף שלם 400 גר' ערמונים (4 שקיות וואקום)

סלרי ושומר אפויים בתנור
4 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן אפיה: שעה מצרכים: 2 ראשי סלרי גדולים 4 שומרים 4 כפות שמן זית

מרק קרם פטריות
זמן הכנה: 20 דקות זמן בישול כולל: 30 דקות חומרים: 200 גר' פטריות בר 300 גר' פטריות שמפיניון 30 גר'

בננות אפויות עם רוטב שמנת ,דבש וחומץ בלסמי
4 מנות זמן ההכנה : 12 דקות זמן אפיה : 8 דקות מצרכים : 4 בננות 2 כפות דבש נוזלי

תפוח עץ ממולא בפירות יבשים
4 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן האפיה: 20 דקות מצרכים: 4 תפוחי עץ 80 גר' אוכמניות טריות או קפואות

תבשיל פטריות
6 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: 30 דקות מצרכים: 1,3 קג' פטריות (שמפיניון, פורטובלו, יער, מלך ) 1

שקדי עגל עם פטריות ירדן
4 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן בישול: 35 שעות מצרכים: 4 שקדי עגל שלמים 200 גר' פטריות ירדן (ניתן

מרק קטיפתי של דלעת וערמונים
4 מנות זמן ההכנה: 10 דקות זמן בישול: 25 דקות מצרכים: 1 קג' דלעת 200 מ"ל שמנת 42% 100 גר'