כל הפוסטים בכללי

אפרסקים נוסח מלבה(Peches Melba)
6 מנות זמן הכנה:15 דקות זמן בישול:5 דקות מצרכים: 6 אפרסקים 150 גר' סוכר 1/2 ליטר מים 50 גר' שקדים

מאפה של עגבניות, תפוחי אדמה ובצלים
6 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן אפיה: שעה ורבע מצרכים: 1 קג' עגבניות גדולות 6 תפוחי אדמה בינוניים 2

כבדי עוף לצד מישמשים מקורמלים
4 מנות זמן ההכנה: חצי שעה זמן בישול: חצי שעה מצרכים: 600 גר' כבדי עוף 12 מישמשים לא בשלים 4

טארט דובדבנים של פעם
6 מנות זמן הכנה: שעתיים זמן אפיה: 45 דקות מצרכים: לבצק: 325 גר' קמח 220 גר' חמאה קרה חתוכה לקוביות

חזה אווז או ברווז עם דובדבנים
6 מנות זמן ההכנה: 30 דקות זמן בישול: 20 דקות מצרכים: 2 חזה אווז או ברווז (800גר) 600 גר' דובדבנים

סלט קישואים ומלון
4 מנות זמן ההכנה: 20 דקות מצרכים: 1 קישוא 1 מלון קטן 1/2 חבילה בזיליקום רוטב וינגרט: 1 כף וחצי

סלט מלון, גבינת מוצרלה ובזיליקום
6 מנות זמן ההכנה: 15 דקות מצרכים: 1 מלון 250 גר' כדורי גבינת מוצרלה (קטנים) 10 עלי בזיליקום 3 כפות

קרפצ'יו מלון
4 מנות זמן ההכנה: 40 דקות זמן בישול: 15 דקות מצרכים: 1 מלון לסביון: 4 חלמונים 100 גר' סוכר 1

טארטלטים עם מלון ופיסטוקים
4 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן האפיה: 25 דקות מצרכים: 1 מלון 1 בצק עלים (על בסיס חמאה) 250

עוגת גבינה ללא בצק עם קולי(רוטב) פירות אדומים
6 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן אפיה: 25 דקות מצרכים: לעוגה: גרידה מלימון אחד 3 ביצים מופרדות 110 גר'