סלטים

מצרכים: 2 סלסלות פטריות מסוג שמפיניון חתוך לפרוסות 1/2 כוס אגוזי פקאן סיני (מסוכרים) קצוצים גס 2 בצלים ירוקים קצוצים

מצרכים: 1/2 ק"ג תפוחי אדמה קטנים עם קליפתם 4 שיני שום 2 בצלים פרוסים לחצאי טבעות 2 כפיות כמון 1

מצרכים ל 6 מנות: 12 תחתיות ארטישוק קפואות מיץ לימון טרי (1 לימון) 2 כפות שמן זית 2 כוסות מים

ל 6 סועדים חומרים: 12 פטריות שמפיניון או פורטובלו גדולות כוס פטרוזיליה קצוצה 8 בצל ירוק או בצלי שאלוט קצוצים