Page 30 - medorledor132

‫משפחה‬

‫הרפתקה צרפתית בכפית ‪-‬דבש‪ ,‬משחק‬
‫וחוויה קולינרית‬
‫מאת‪ :‬יהודית לוטואק‬

‫ניתן לשלב שאלות על טעימות בשילובים של דבש ובכך ללמוד‬ ‫ין כמו הערב הראשון של סוף השבוע‪ ,‬כשלוקחיםא‬
‫יותר על תרבות האוכל הצרפתית‪.‬‬
‫זמן להירגע אחרי שבוע עמוס בעבודה ובשגרה‪.‬‬
‫אירוח צרפתי – כשקולינריה ותרבות נפגשים‬
‫אבל מה קורה כשלוקחים את הערב הזה ומוסיפים לו נופך‬
‫הצרפתים ידועים בתרבות האירוח שלהם וזה הזמן ללמוד‬ ‫צרפתי‪ ,‬מאכלים מעוררי חושים ומשחקים שמגבירים את‬
‫וליישם את זה גם אצלכם‪ .‬אולי תתחילו עם מתאבנים צרפתיים‬ ‫הכיף? זה מה שנקרא חוויה קולינרית צרפתית‪ – .‬בליווי דבש‪,‬‬
‫כמו גבינות איכותיות‪ ,‬לחם באגט טרי ופירות חתוכים‪ ,‬ביין‬
‫הנכון ולבוש המושלם לאירוח – כן כן‪ ,‬בואו עם מינימום‬ ‫משחקים והרבה שמחה‪.‬‬
‫טישרטים ושורטים‪ ,‬ויותר שמלות קיץ וחולצות מכופתרות‪.‬‬
‫המוזיקה הצרפתית המסורתית תוסיף לנפלאות‪ ,‬אז אל תשכחו‬ ‫דבש – הכוכב המתוק של הערב‬

‫שירים של אדית פיאף או ז'ק ברל ברקע‪.‬‬ ‫אין ספק שדבש הוא אחד מהטעמים המתוקים ביותר בטבע‬
‫והוא מעניק לכל מנה נופך ייחודי‪ .‬רבי המסעדות היוקרתיות‬
‫חיבור לחוויה קולינרית‬ ‫בעולם‪ ,‬ובמיוחד בצרפת‪ ,‬משתמשים בדבש כדי להטמיע‬
‫כדי לסגור את הערב בצורה נפלאה‪ ,‬תוכלו‬ ‫טעמים מהממים במנותיהם‪ .‬דמיינו את עצמכם בתוך חוות‬
‫לשבת כולם יחד מסביב לשולחן להעתיר‬ ‫דבורים קטנטנה בפרובאנס‪ ,‬מריחים את ריח הפרחים ומרגישים‬
‫חוויות ולהשוות טעמים‪ .‬דמיינו את עצמכם‬ ‫את החום של השמש על פניכם‪ .‬הדבש שתוסיפו לארוחה שלנו‬
‫יושבים במרפסת יפיפייה‪ ,‬נהנים מהבריזה‬
‫הקלה ומסתכלים על שקיעה מרהיבה מעבר‬ ‫היום מועשר בכל התחושות הללו‪.‬‬
‫לאופק‪ .‬כל חבר בקבוצה יוכל לספר מה היה לו‬ ‫מתכונים שידגישו את הטעם המדהים של הדבש כוללים סלט‬
‫הכי טעים‪ ,‬איזה משחק היה הכי מהנה ואיזו‬ ‫עם רוטב דבש‪-‬חרדל‪ ,‬עוף עם זיגוג דבש וכמובן‪ ,‬קינוחים כמו‬
‫קרם פטיסייר עם פירות טריים ודבש‪ .‬לכל אלה מתווסף טוויסט‬
‫הפתעה ייחודית הם גילו‪.‬‬
‫קטן– משחקים קולינרים!‬
‫החוויה הקולינרית אינה מסתכמת רק בטעמים אלא בתחושת‬
‫הסיפוק וההנאה שנשארת בלב‪ .‬באמצעות השילוב המתוק של‬ ‫משחקים קולינרים – איך להפוך את הארוחה לחוויה בלתי‬
‫דבש‪ ,‬המשחקים המעוררים והאירוח המהודק‪ ,‬תצרו זיכרונות‬ ‫נשכחת‬

‫שיישארו בלבכם לעד‪.‬‬ ‫אז פתחנו עם דבש‪ ,‬אבל מה שמחכה לכם בהמשך הוא לא‬
‫פחות ממדהים‪ .‬כדי להוסיף לאווירת הכיף‪ ,‬המלצתי לשלב‬
‫אז קדימה‪ ,‬לצאת להרפתקה קולינרית צרפתית משלכם‬ ‫משחקים קולינרים במשך הערב‪ .‬הנה כמה רעיונות כדי‬
‫ולהנאות מחוויות בלתי נשכחות בין אם זה במטבח שלכם‬
‫להתחיל‪:‬‬
‫או במסעדת בוטיק קסומה! בון אפטיט!‬ ‫‪.1‬טעימות עיוורות‪ :‬למתארחים יהיו עיניים מכוסות והם יצטרכו‬
‫לזהות אילו מרכיבים יש במאכלים‪ .‬מדובר במשחק שבהחלט‬
‫יהודית לוטואק‪ ,‬האוכל כמשחק‬
‫‪[email protected] I 054-7388825‬‬ ‫פותח את החושים ומגביר את ההתרגשות‪.‬‬
‫‪.2‬בישול תחרותי‪ :‬חלקו את הקבוצה לצוותים קטנים‪ ,‬כל צוות‬
‫יקבל רשימה של מרכיבים ויהיה עליהם להכין מנה בעזרת‬
‫דבש‪ .‬השופטים יהיו מארח הערב או חברי צוותים אחרים‬

‫שיטעמו ויצהירו מי הזוכה‪.‬‬
‫‪ .3‬טריוויה קולינרית‪ :‬הכינו מראש שאלות על עולם הקולינריה‪.‬‬

‫‪30‬‬