Page 18 - medorledor112

‫משפחה‬

‫לכל התחלה יש סוף וכמובן לכל סוף‬
‫מאת‪:‬יהודיתלוטואקיש התחלה‬

‫רבים יודעים שכשאימי ז"ל נפטרה הקמתי עם מונה אריאל את‬ ‫כל אחד ואחת מאיתנו יש אין ספור של התחלותל‬
‫המגזין מדור לדור שגם הוא פרוייקט שרץ כבר למעלה מעשר‬ ‫וסופים‪ ,‬זו פשוט תנועה מעגלית בתוך חיינו‪.‬‬
‫שנים‪ .‬בכל חודש אנו מפיקים גיליון חדש של המגזין כך שגם לו‬
‫יש התחלה וסוף‪ .‬בכל פעם זוהי התרגשות חדשה עד שאני‬ ‫אנו נולדים‪ ,‬הופכים מתינוקות לנערים ונערות‬
‫ובהמשך לגברים ונשים‪ .‬כשאישה נכנסת להריון יש התחלה‬
‫מחזיקה בידי את הגיליון החדש‪.‬‬ ‫וסוף עם הלידה‪ .‬גם בחיים העסקיים שלנו‪ ,‬התהליך של התחלה‬
‫וסוף קורה בכל פרוייקט‪ ,‬משימה או בכל דבר אחר שאנו‬
‫כשהחלטתי על הפרוייקט להנצחת אבי חיפשתי והרהרתי מה‬
‫נכון לי לעשות‪ .‬במהלך השנים כתבתי למעלה מ‪ 450-‬מתכונים‬ ‫מתחילים ומסיימים‪.‬‬
‫במסגרת החוויות הקולינריות שאני מעבירה וכמובן במסגרת‬
‫פינת הטעמים שבמגזין‪ .‬החלטתי להפיק ספר בישול‪ ,‬רעיון‬ ‫גם אני החודש סיימתי פרוייקט שהתחלתי קצת לפני שנה‪.‬‬
‫שכבר חשבתי עליו לפני למעלה מ‪ 12-‬שנה אבל אז הוא לא‬ ‫אבל איך הכול התחיל?‬

‫לפני למעלה משנתיים אבי ז"ל נפטר וחשבתי איך אוכל להנציח‬
‫את זיכרו‪.‬‬

‫‪18‬‬