כל הפוסטים בכללי
סלט כרובית עם חומץ בן יין ועשבי תיבול טריים
4 מנות זמן הכנה: 25 דקות זמן בישול: 3-4 דקות מצרכים: 1 כרובית מחולקת לפרחים לרוטב הויניגרט: 6 כפות שמן
סופלה אביבי
4 מנות זמן הכנה: 30 דקות זמן אפיה: 30 דקות מצרכים: 400 גר' תפוחי אדמה 200 גר' קישואים 200 גר'
טארט טאטין
זמן הכנה: 20 דקות זמן בישול: 20 דקות זמן אפיה: 30 דקות מצרכים: למלית: מיץ מלימון אחד 7 תפוחים, קלופים,
סלט ירוק עם ענבים וגבינת אמנטל
6 מנות זמן הכנה: 15 דקות מצרכים: 2 חסות מסוג לליק 1 בצל שאלוט 12 ענבים ירוקים גדולים ללא חרצנים
מרק קרם עגבניות
6 מנות זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול : 35 דקות מצרכים: כף וחצי כפות שמן זית 1 בצל פרוס
טארט תותים עם קציפת שקולד לבן
לקציפת שוקולד לבן: 1 מיכל שמנת מתוקה 200 גר' שוקולד לבן חתוך לקוביות לקלתית: 2 כוסות קמח גדושות 1/4 כפית
דג עם רוטב ארמוריקיין (poisson a la sauce armoricaine)
4 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן בישול: 40 דקות מצרכים: דג מסוג בס, לוקוס או הליבוט (מי שמוצא אז
סלט ירוק עם גבינת עיזים חמה
4 מנות זמן ההכנה : 5 דקות זמן בישול : 15 דקות מצרכים: 4 פרוסות לחם כפרי או 8 פרוסות
מרק ערמונים, סלרי ופרמזן
4 מנות זמן ההכנה: 15 דקת זמן בישול: 20 דקות מצרכים: 2 שאלוט 30 גר' חמאה 1/2 ראש סלרי 350


