ארכיון של: ינואר 2022

מהם ארבעת הסגנונות המומלצים לצילומי אוכל ?
היום אני רוצה לדבר על ארבעת סגנונות צילום המומלצים ביותר עבורכם אם אתם שפים, בעלי מסעדות, קונדיטורים או לכל מי

איך נעביר טעם וריח בצילום אוכל ?
המשפט שחוזר בכל פעם שאני מצלם מנות של שפים או מנות של מסעדות שונות הוא: "מתי למצלמה שלך יהיה אפשרות

סקס סמים ושואה
ערן הולנדר, דור שלישי לשואה, בחר לספר את סיפור משפחתו וסבו מנדל כחלק מסיפור מתח שכולל גם לא מעט סקס

יום המשפחה
Your browser does not support the audio element. החודש נחגוג כולנו את יום המשפחה ואני בוחר לעצור רגע מול המילה

קדירת חורף
4 מנות זמן ההכנה : 15 דקות זמן בישול: אם משתמשים בסיר לחץ מבשלים כשעה ורבע ואם בסיר רגיל כשעתיים

פאי תותים עם קציפת קרם פרש
תבנית פאי קוטר 24 ס"מ מצרכים לקלתית: 2 כוסות קמח גדושות 1/4 כפית מלח 3/4 כוס סוכר 200 גר' חמאה

פאי רועים (Hachis Parmentier)
4 מנות זמן הכנה: 25 דקות זמן אפיה: 20 דקות מצרכים: 400 גר' בשר טחון 6 תפוחי אדמה 2 בצלים

מרק בצל צרפתי
6 מנות זמן הכנה: 20 דקות זמן בישול כולל: 1 שעה ו 5 דקות מצרכים: 45 גר' חמאה 1 בצל

יום הסקפטיות של עורך ספרותי
כעורכת ספרותית, פונים אליי לא מעט כותבים שרוצים לכתוב ספר על סיפור החיים המיוחד שלהם כהגדרתם, בו הם רוצים לספר

אין אש בלי עשן
Your browser does not support the audio element. כמה פעמים קרה לכם המקרה הבא? הזמנתם כוסית ויסקי, וגיליתם שמדורה שוכנת