ביצה מימוזה עם פטריות- Oeuf Mimosa aux champignons

IMG-20160205-WA0011

זמן ההכנה: 10 דקות זמן בישול: 10 דקות

מצרכים ל- 4 מנות:

ביצים
2 כפות מיונז
150 גר' פטריות מסוג שמפיניון קצוצים
1 בצל שאלוט קצוץ
2 כפות שמן
עירית קצוצה
כמון
מלח ופלפל גרוס

אופן ההכנה:
מחממים את השמן במחבת. מזהיבים את הבצל ומוסיפים את הפטריות.
מבשלים על אש גבוהה כמה דקות .
במקביל מבשלים את הביצים במים מומלחים במשך עשר דקות. אז מעבירים
אותם מתחת לזרם מים קרים ומקלפים. חוצים אותם לשניים ומוציאים את
החלמונים.
מעבירים את החלמונים דרך מסננת כדי ליצור פירורי ביצים
מוסיפים להם את הפטריות, מתבלים עם הכמון, המלח והפלפל לפי הטעם.
משאירים מעט מאבקת הביצים לקישוט.
ממלאים את חצאי הביצה ומקשטים במעט אבקת ביצים ועירית קצוצה.

IMG-20160205-WA0011

שתפו את הפוסט

השארת תגובה

מגזין מדור לדור - גיליון החודש
מגזין מדור לדור 126
המלצות החודש
לרכישה
לרכישה
לרכישה
לאתר המשחקים
לאתר המשחקים
לאתר המשחקים
מודעת פרסום של שי מזרחי - מלחמות ה- AI
צור קשר
advizy.me יצירת שיתופי פעולה בין עסקים בלחיצת כפתור

יצירת שיתופי פעולה בין עסקים בלחיצת כפתור

הפייסבוק שלנו
האוכל כמשחק
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן