קינוחים

יש רגעים שבהם נדמה לנו שהכול מתחיל מחדש – שנה חדשה, תקופה אחרת, קשר שנפתח. אבל כל התחלה אמיתית אינה

לפעמים אני עוצרת לרגע, מתבוננת בגיליון החדש של מדור לדור, ומרגישה את אותה התרגשות שמלווה אותי כבר למעלה מי"ג שנים.

4 מנות זמן ההכנה: 10 דקות זמן בישול: שעה מצרכים: 10 שזיפים מיובשים 4 תפוחי אדמה 2 בצלים 2 גזרים 10

4 מנות זמן ההכנה : 15 דקות מצרכים: 2 מנגו 2 רימונים 2 אבוקדו 50 מ"ל רום 100 גר' סוכר

6 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן בישול/אפיה: 40 דקות מצרכים: 2 חזה אווז שלמים 12 תאנים 4 כפות דבש

6 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן בישול: חצי שעה מצרכים: 6 חתיכות דג בקלה של 150 גר' 500 גר'

מאת: זהר נוי  צילום: אלישר הצלם "ביוטי 2.0" מאת ד"ר גל גרוס הוא לא עוד מדריך טיפולים, אלא זהו ספר

התרגום הוא אחד המקצועות העתיקים בעולם, ועם זאת – מעולם לא איבד מחשיבותו. הוא התפתח מיכולת חיונית לצורכי דיפלומטיה, מסחר

המצור על ירושלים הכביד על תושביה ובעיקר על הזקנים, הפעוטות והחולים. נשים בהריון היו בסכנה לאבד את עוללן. כך קרה

מאת: אביטל גרינשטיין-ניצן בישראל, עונת הבציר היא הרבה יותר מרגע חקלאי. זהו פרק בסיפור רחב, שבו האדמה, האדם והזמן משתלבים