טרטר סלמון מפתיע

טרטר סלמון

4 מנות

זמן ההכנה:15 דקות

זמן המתנה:3 שעות

מצרכים:

1כף וחצי כפות שמנת 42%(קרם פרש)

1 כף וחצי שמן זית

1/4 כף עירית קצוצה

1/4 כף שמיר קצוץ

מלח ופלפל גרוס

1 כף וחצי רוטב סוייה

1 לימון

100גר' סלמון מעושן

250 גר' סלמון טרי

3 מלפפונים קטנים חמוצים (בחומץ) קצוצים

1 כף צלפים

1/2 בצל אדום קצוץ

כמה עלי שמיר וקצת עירית קצוצה לעיטור

אופן ההכנה:

יש לשטוף היטב את הלימון, לייבש אותו ובעזרת זסטר יש לקלף את קליפת הלימון. מרתיחים מים בסיר קטן, שמים את קליפת הלימון ומבשלים כ-שלוש דקות .מסננים ושומרים בצד. יש לסחוט חצי לימון ולשמור בצד את המיץ שלו.

יש לחתוך את שני סוגי הסלמון לקוביות קטנות .

יש לערבב בקערה קטנה את העירית הקצוצה, הבצל הקצוץ, המלפפונים הקצוצים ומיץ הלימון .

בקערה מערבבים יחד את שני סוגי הסלמון עם השמנת ותערובת הקצוצה .יש להוסיף את קליפות הלימון והצלפים. לערבב .לזלף מעל את שמן הזית ולתבל במלח ופלפל לפי הטעם .לערבב שוב .

ניתן להגיש בכוסות מרטיני ולעטר בעלי שמיר ועירית קצוצה .

שתפו את הפוסט

השארת תגובה

מגזין מדור לדור - גיליון החודש
מגזין מדור לדור 129
המלצות החודש
לרכישה
לרכישה
לרכישה
לאתר המשחקים
לאתר המשחקים
לאתר המשחקים
צור קשר
advizy.me יצירת שיתופי פעולה בין עסקים בלחיצת כפתור

יצירת שיתופי פעולה בין עסקים בלחיצת כפתור

משחקי חשיבה במבצע - מודעה
הפייסבוק שלנו
האוכל כמשחק
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן