ממרח אבוקדו
מצרכים:
1 אבוקדו
2 ביצים קשות מקולפות
מלח ופלפל
מיונז ביתי
4 גבעולי בצל ירוק
צ'ילי מתוק
מיץ לימון
אופן ההכנה:
שמים את האבוקדו המקולף,הביצים, הבצל הירוק ומיץ הלימון בקערת מעבד המזון. מרסקים למסה חלקה. מוסיפים את המיונז, פלפל, מלח והצ'ילי המתוק. מערבלים ומעבירים לצלחת הגשה.
ניתן להגיש לצד פרוסות טונה צרובה או סלמון מעושן.
ממרח רוקפור
מצרכים:
150 גר' גבינת רוקפור
50 גר' חמאה
כף חרדל
אופן ההכנה:
יש להוציא כשעה לפני ההכנה את חומרי הממרח.
בעזרת מזלג מועכים את הרוקפור ומוסיפים את החמאה.
מערבבים עד קבלת מסה אחידה ואז מוסיפים את החרדל.
טועמים ואם צריך משפרים לפי הטעם.
מגישים עם לחם קלוי או על מצע של עלי אנדיב (עולש).
