Page 18 - medorledor134

‫אז מצורפים מספר המלצות ליין ישראלי המתאים לרגעי‬ ‫תרבות ואומנות‬
‫חיבור עצמי‪:‬‬
‫יין ונפש – החיבור‬
‫מד בלנד ‪ – 2019‬יקב רקנאטי‬ ‫העמוק בין‬
‫יין אדום פירותי‪ ,‬צעיר ושמח היוצר קלילות‪ .‬תערובת הזנים הים‪-‬‬
‫תיכוניים ‪ -‬יש בו טעמי פירות אדומים ורעננות‪ ,‬שמחברת אותנו‬ ‫טעמים לרגשות‬

‫לרגעי חופש והקלה‪.‬‬ ‫מאת‪ :‬אביטל גרינשטיין ‪ -‬ניצן‬
‫ויונייה ‪ – 2022‬יקב פלטר‬
‫ויונייה לבן‪ ,‬פרחוני ורענן שמתאים לרגעים של ניקיון פנימי‪ .‬יש בו‬ ‫יין‪ ,‬הרבה מעבר להיותו משקה‪ ,‬הוא פתח לחיבורה‬
‫ניחוחות של פרחים‪ ,‬אפרסק ומשמש‪ ,‬ומעורר תחושה של קלילות‬ ‫עמוק אל עצמנו‪.‬‬
‫וחיבור לטבע‪ .‬מתאים מאוד לערב קיץ או ליום שבו רוצים לקחת‬
‫רגע לנשימה עמוקה ולהירגע‪.‬‬ ‫הוא מסע של טעמים וניחוחות‪ ,‬המשתלב בעדינות עם הנפש שלנו‪,‬‬
‫לבן קלאסי ‪ – 2022‬יקב סגל‬ ‫מעלה זיכרונות‪ ,‬רגשות ורגעים המגדירים אותנו מחדש‪ .‬כשאנחנו‬
‫היין הלבן הזה מתאים לשתייה קלה‪ .‬עם טעמים של פירות הדר‪,‬‬ ‫מוזגים כוס יין‪ ,‬אנחנו למעשה שותפים לתהליך עתיק שבו כל‬
‫תפוחים ירוקים ונגיעה של עשבוניות‪ ,‬מעניק תחושת רעננות‪.‬‬
‫היין והנפש הם שותפים במסע החיים שלנו‪ .‬עם כל לגימה‪ ,‬אנחנו‬ ‫לגימה מסמלת תמצית של זמן‪ ,‬מקום ואפילו רוח האדם‪.‬‬
‫נפתחים לעצמנו‪ ,‬לרגשותינו‪ ,‬ולמה שעוטף אותנו ברגעים קטנים‬
‫של נחת‪ .‬אז בפעם הבאה שאתם מוזגים לעצמכם כוס יין‪ ,‬שאלו‬ ‫הרגע‪ ,‬שבו כוס היין נוגעת בשפתיים הוא רגע‬
‫את עצמכם – לאיזה מקום אני רוצה להגיע היום? איזה רגש אני‬ ‫של עצירה‪ ,‬טעמיו של היין נפרשים על הלשון‬
‫ומתחילים לספר סיפור – סיפור של אדמה‪,‬‬
‫רוצה להעצים?‬ ‫שמש‪ ,‬גשם ושנים של עבודה סבלנית‪ .‬אנחנו‬
‫אביטל גרינשטיין – ניצן ‪ -‬מספרת את סיפור היין בארץ‬ ‫לא רק טועמים‪ ,‬אנחנו חווים‪ .‬היין מזכיר לנו את‬
‫הרגעים שבהם התחזקנו מהאתגרים‪ ,‬ואת‬
‫‪[email protected] I 052-6566503‬‬ ‫אותם רגעים קטנים‪ ,‬אך יקרים‪ ,‬של שמחה‬

‫לשיתופי פעולה בלחיצת כפתור‬ ‫פשוטה‪.‬‬

‫בדיוק כמו הנפש שלנו‪ ,‬גם ליין יש את הרגעים שלו – צעיר‪ ,‬נמרץ‬
‫ופירותי או עמוק‪ ,‬בוגר ומורכב‪ .‬כל בקבוק הוא ייחודי‪ ,‬ממש כמו כל‬
‫אדם‪ .‬לכל לגימה יש את ההזדמנות להנחית אותנו בדיוק איפה‬
‫שאנחנו צריכים להיות‪ .‬יש משהו בתהליך השתייה שדוחק אותנו‬
‫להיות נוכחים‪ ,‬להרגיש את הרגע ולתת ליין להיות חלק מהחוויה‬

‫הרגשית שלנו‪.‬‬
‫אחרי יום ארוך‪ ,‬היין מעניק לנו מרחב קטן של שקט‪ ,‬זמן שבו אנחנו‬
‫יכולים להתחבר לעצמנו מחדש‪ .‬כמו שאנחנו בוחרים יין שמתאים‬
‫לאותו רגע‪ ,‬כך גם עלינו ללמוד לבחור את מה שמתאים לנפש –‬
‫לאיזה סוג אנרגיה אנחנו זקוקים כרגע? האם אנחנו מחפשים‬

‫התחדשות‪ ,‬רוגע‪ ,‬או חיבוק חמים?‬

‫‪18‬‬