Page 25 - medorledor126

‫מגזין מדור לדור‬

‫איך אוכל צרפתי וענווה יוצרים חוויה בלתי נשכחת? מאת‪:‬יהודיתלוטואק‬

‫הוא פתח לכתיבת סיפורי חיים משותפים‪ ,‬וכל זה בהופעה של‬ ‫י אפשר לדבר על אירוח צרפתי בלי להתפעלא‬
‫ענווה אמיתית ופשוטה שמרקמת את חווית האירוח למשהו‬ ‫מהשילוב של איכות‪ ,‬טעם ועדינות שבו‪.‬‬
‫שמעבר לעוד ארוחה יוקרתית ‪ -‬לאפשרות ליצור זיכרונות לכל‬
‫אבל למרות היוקרה שמקושרת לעולם הגורמה הצרפתי‪ ,‬יש‬
‫החיים‪.‬‬ ‫רכיב אחד שהוא הכרחי לחוויה אמיתית של אירוח צרפתי‪ ,‬והוא‬

‫לכל הנמצאים‪ ,‬הזמנה חמה לחוות ולהתרשם‬ ‫‪ -‬ענווה‪.‬‬
‫מהתרבות האירוח הצרפתית בסדנאות‬
‫ואירועים שבהם אני מובילה כשפית פרטית‪.‬‬ ‫ענווה באירוח היא היכולת לקבל ולהתחבר לאורחים באופן חם‬
‫בהקדשה מלאת תשוקה ומחויבות‪ ,‬אני מציעה‬ ‫ואותנטי‪ ,‬ללא צורך להרשים או להתנשא‪ .‬אין זה משנה אם‬
‫חוויות אשר מבטיחות אירוח מרשים‪ :‬כיצד‬ ‫מדובר בארוחת גורמה שתוכננה במשך שבועות או ארוחה‬
‫תפריטים צרפתיים וצניעות מאחדים ליצירת‬ ‫ספונטנית ‪ -‬החיבור האמיתי באירוח בא לידי ביטוי כאשר‬
‫המארח מראה כי הוא נותן מעמקי נשמתו ולא מצפה לתהילה‬
‫אירוח שישאיר לכם טעם של עוד‪.‬‬
‫בתמורה‪.‬‬
‫יהודית לוטואק‪ ,‬האוכל כמשחק‬
‫‪[email protected] I 054-7388825‬‬ ‫גורמה צרפתי אינו רק שמה של ארוחה מסודרת‪ ,‬אלא פילוסופיה‬
‫של חיבורים ושל חווית אירוח לאורך זמן‪ .‬כל טעימה מהמנות‬
‫על המומחית‬ ‫המפוארות מתחברת ברמה מעבר לפלטת הטעמים הגלויה‬
‫לעין‪ .‬כאשר המארח מדגים ענווה‪ ,‬הוא מאפשר לאורח להרגיש‬

‫בנוח לא רק עם האוכל‪ ,‬אלא גם עם ההוויה של האירוח עצמו‪.‬‬

‫סרוק אות‬ ‫בעידן שבו תקשורת יכולה להיות כה מאולצת ומלאכותית‪,‬‬
‫אירוח צרפתי המלווה בענווה יכול להיות נשימת רעננות‬
‫מפתיעה‪ .‬זהו הזמן לשוחח מבלי להסתכל על השעון‪ ,‬לפתוח‬

‫פינוק קולינארי וליהנות מחברה טובה‪.‬‬

‫אז אוכל צרפתי?‬

‫בהחלט‪ ,‬הוא יכול להיות התירוץ למפגש‪ ,‬אבל לא פחות מכך‪,‬‬

‫גיליון ‪25 126‬‬