Page 38 - medorledor114

‫זהר נוי ‪www.readbooks.co.il‬‬ ‫ספרים מומלצי החודש‬

‫מסע קולינרי קיצי‬ ‫פילוסופיה חתולית לחיים‬

‫יהודית לוטואק‪ ,‬שפית שגדלה בצרפת‪ ,‬ספגה‬ ‫"קפה נ ֹקו" מאת אנה סוליום הוא ספר מקסים‪,‬‬
‫את התרבות‪ ,‬הטעמים‪ ,‬הניחוחות והצלילים‬ ‫רומנטי ואופטימי שירחיב את לבבותיהם‬
‫שאולי מוכרים פחות לקהל הישראלי‪ ,‬כבעלת‬ ‫של אוהבי חתולים‪ ,‬וגם את ליבו של כל מי‬
‫המותג "יהודית לוטואק תקשורת‪ ,‬משחקים‬ ‫שזקוק לשיעור קצר בפילוסופיה חתולית‬
‫ואוכל גורמה"‪ ,‬היא מעבירה למעלה מעשור‬ ‫לחיים‪ .‬כשנגורה חוזרת לספרד‪ ,‬היא כמעט‬
‫חוויות קולינריות וארוחות שף באווירה‬ ‫בת ארבעים‪ ,‬בלי עבודה‪ ,‬בלי כסף ובלי בן זוג‪,‬‬
‫צרפתית בביתה‪ .‬יש לה יכולת מיוחדת ליצירת מתכונים שלמים‬ ‫ואם זה לא מספיק‪ ,‬היא לא מצליחה לישון‬
‫בראשה‪ .‬היא מדמיינת את המנה‪ ,‬מפרקת את המרכיבים‪ ,‬הריחות‬ ‫בלילות כי חבורה של חתולים מייללת מתחת לחלון חדרה כל לילה‪.‬‬
‫והטעמים ויוצרת "פיצוץ" של טעמים בכל פעם מחדש‪ .‬את כל הטוב‬ ‫כשחברה מסדרת לה עבודה בבית קפה חדש היא חושבת לרגע‬
‫הזה היא ארזה בספר "קיץ צרפתי במטבח שלך" שמזמין למסע‬ ‫שהמזל התחיל להאיר לה פנים‪ ,‬עד שהיא מגלה פרט אחד קטן‬
‫קולינרי קיצי‪ .‬זהו הספר הרביעי בסדרה של ארבעה שכתבה‪ .‬בספר‬ ‫שהוסתר ממנה‪ :‬זהו לא סתם בית קפה‪ ,‬זהו בית קפה של חתולים‪,‬‬
‫‪ 52‬מתכונים ביניהם‪ :‬מנות ראשונות – בצלים ממולאים עם סלמון‬ ‫חיה שהיא סולדת ממנה מאז ילדותה‪ .‬בלית ברירה נגורה מתחילה‬
‫מעושן‪ ,‬גרטאן (מאפה מוקרם) ברוקולי וגבינה כחולה‪ ,‬גספצ'ו‬ ‫לעבוד ולומדת להכיר את בעלת בית הקפה היפנית‪ ,‬את הלקוחות‬
‫עגבניות ואבטיח‪ ,‬סלט מלון‪ ,‬גבינת מוצרלה ובזיליקום; עיקריות‪ :‬דג‬ ‫הקבועים‪ ,‬וגם את החתולים‪ ,‬שלא מוטרדים ממנה אלא מהשאלה‬
‫באס נוסח ברסי‪ ,‬נזיד עגל נוסח מרנגו‪ ,‬קישואים ממולאים עם טונה‪,‬‬ ‫מתי יתמלאו הקערות באוכל‪ ,‬באיזו תנוחה להתנמנם‪ ,‬ואיך לתפוס‬
‫נתח צלעות טלה עם עשבי תיבול‪ ,‬חזה אווז או ברווז עם דובדבנים;‬ ‫את הזבוב שנכנס כרגע‪ .‬עם הזמן נגורה מבינה שאפשר ללמוד‬
‫תוספות‪ :‬מאפה מנגולד‪ ,‬לביבות קינואה‪ ,‬מאפה אפונה ואספרגוס;‬ ‫מהחתולים לא מעט‪ :‬על טיפוח המראה החיצוני כשיש לך חצי‬
‫קינוחים‪ :‬אפרסקים נוסח מלבה‪ ,‬טארטלטים עם דובדבנים ומרציפן‪,‬‬ ‫שפם‪ ,‬על התגמשות בלי לוותר על ערכים‪ ,‬ועל שנת צהריים כדרך‬
‫עוגת משמשים‪ ,‬קלאפוטי דובדבנים‪ ,‬קרפצ'יו מלון‪ .‬אייקוני פרצוף‬ ‫להתמודדות עם אי‪-‬ודאות‪ .‬היא עדיין לא יודעת שהעבודה בבית‬
‫הצפרדע שמסומנים ליד כל מנה מסמלים את דרגת קושי הכנה‪.‬‬ ‫הקפה לחתולים עתידה לשנות את חייה בדרך שלא חשבה שתיתכן‪.‬‬
‫המתכונים כתובים בגובה העיניים ובשפה ברורה לכולם‪ .‬בתיאבון‪.‬‬ ‫(מספרדית‪ :‬פרידה פרס‪-‬דניאלי‪ ,‬הוצאת כתר‪ 174 ,‬עמודים)‬

‫(הוצאה עצמית‪)054-7388825 ,‬‬ ‫האם יצליחו לפתוח דף חדש?‬

‫בלב חקירת רצח‬ ‫"שלושה בצל העבר" מאת שולמית חרמש הוא‬
‫רומן מרתק ומרגש שעוסק בין היתר בחוויות‬
‫"פינלי דונובן מחסלת" מאת אל קוזימנו‬ ‫החינוך המשותף בקיבוץ‪ .‬מודעת אבל על‬
‫הוא הראשון בסדרה‪ ,‬ספר מצחיק ושנון‬ ‫מותה של אשת ראש מחלקה בבית חולים‬
‫להפליא‪ ,‬המתאר באהבה ובחמלה גדולה‬ ‫מפגישה שלושה גברים לאחר עשרות שנים‬
‫את התסכולים והמאבקים שחווה כל אמא‪,‬‬ ‫שלא התראו‪ .‬מחדשים קשר לאחר עשורים‬
‫בשגרת יום‪-‬יום שמאפילה על כל תרחיש‬ ‫רבים של נתק‪ .‬שלושתם בשנות השבעים‬
‫רצח אפל‪ .‬החיים של פינלי בכאוס ‪ -‬גרושה‬ ‫המאוחרות‪ ,‬לחייהם‪ ,‬אלמנים ושלושתם‬
‫טרייה‪ ,‬אמא לשניים‪ ,‬היא נאלצה לשלוח‬ ‫חווים את משבר החיים ללא בנות זוג‪ .‬הם חיו‬
‫את בת הארבע לגן עם שיער מודבק לראש‬ ‫בקיבוץ בילדותם ‪ -‬שניים מהם כבני הקיבוץ ואת השלישי הבריחו‬
‫במסקינג טייפ (אחרי תקרית מספריים‬ ‫ארצה מלבנון בגפו הישר לקיבוץ לפני קום המדינה‪ .‬הוא שהה‬
‫מצערת); בעלה לשעבר בדיוק פיטר את המטפלת (בלי שטרח‬ ‫בקיבוץ כמה שנים‪ .‬שלושתם התנסו בחוויית החינוך המשותף‬
‫לעדכן אותה בזה); ואם היא רק הייתה מצליחה להתקדם בכתיבת‬ ‫בקיבוצם‪ .‬שני בני הקיבוץ העבירו את ימיהם מיום לידתם בבתי‬
‫ספר המתח שהתחייבה עליו חוזית‪ ,‬היה לה אולי כסף לשלם את‬ ‫ילדים ונפגשו עם הוריהם בכל יום לשעתיים‪-‬שלוש‪ .‬השלישי זכה‬
‫חשבון החשמל ולשכור עו"ד ראוי לענייני גירושים‪ ...‬כשעוברת אורח‬ ‫למשפחה מאמצת ולהשתייכות בחברת הילדים‪ .‬בשנות ילדותם‬
‫שומעת דיון בין פינלי לסוכנת שלה על פרטי הספר הבא‪ ,‬היא טועה‬ ‫התנסו הילדים בחוויות רבות ‪ -‬חלקן חיוביות וחלקן שליליות‪.‬‬
‫לחשוב שפינלי היא רוצחת שכירה‪ .‬לפינלי לא ברור איך‪ ,‬אבל עד‬ ‫השלושה נפגשו באופן סדיר‪ ,‬אך משקעי העבר הטילו עליהם את‬
‫מהרה היא מוצאת את עצמה שקועה בחוזה חיסול של בעל בעייתי‪.‬‬ ‫צילם‪ .‬שלושתם החליטו להצטרף יחד לדיור מוגן‪ .‬האם יצליחו‬
‫אמנם מדובר בעבודה ששכר נאה בצידה‪ ,‬אבל היא מגלה שהפשע‬ ‫לפתוח דף חדש? האם יוכלו לקיים חברות לאורך זמן לנוכח משקעי‬
‫בחיים האמיתיים הוא הרבה יותר מסובך ומלוכלך מהמומחיות‬ ‫העבר מימי ילדותם? ולבסוף‪ ,‬חוזרת לתמונה גם דמות רביעית ‪-‬‬
‫שפיתחה עד היום על הנייר‪ .‬כך מוצאת את עצמה פינלי בלב חקירת‬ ‫חברת ילדות שבסיועה מסתיים הסיפור במילים "חזרנו למקום בו‬
‫רצח‪ ,‬ובתווך בין ברמן שובה לב לבין שוטר חד אבחנה ועז מבט‪ .‬‬
‫(מאנגלית‪ :‬קטיה בנוביץ'‪ ,‬הוצאת כנרת זמורה‪ 318 ,‬עמודים)‬ ‫התחלנו"‪( .‬הוצאת אוריון‪ 264 ,‬עמודים)‬

‫‪38‬‬